荠菜花在以前是一种非常受欢迎的野菜，在农村非常受欢迎，而且大部分都爱吃，一般在山上都有长，所以来源很广，那个时候荠菜花经常出现在人们的饭桌上，比如荠菜花炒鸡蛋以及荠菜包饺子等菜式，那么荠菜花都有哪些功效与作用呢？下面帅帅就给大家讲讲吧！
荠菜在叶子时期的生长周期比较短，在三月份就能开花，而且在开花期间荠菜是可以吃的，食用荠菜可以促进孕妇的产后恢复以及杀菌消炎、清热去火等等功效，那么具体有哪些呢？咱们接着往下看。
1、护心降压
荠菜花中含有大量的钾元素成分，有的朋友可能就知道钾元素是人体内电位差一种主要元素之一，钾元素主要的功效就是保持人体的电解质与电位的平衡，并且对心肌功能有着明显的调节作用，长期持续使用荠菜花能够保持心肌的兴奋度，帮助人体调节心肌电位的正常，扩张冠脉动脉，能够对心血管经有一定的防治作用。
2、促进产后恢复
荠菜花的物质成分中含有对子宫有刺激活性的成分，在妊娠期的孕妇食用荠菜花泡水喝可以促进产后女性的子宫恢复。荠菜花中含有麦焦类似物，这种物质能刺激子宫收缩，荠菜花中含有另外一种叫做荠菜酸的物质，它能够对产后的大出血有着很好的促进作用。
3、杀菌消炎
荠菜花中含有多种有机酸，包括草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸等等多种有机酸，这些有机酸对于我们胃肠内菌群有一定的作用，而且又传言的偏方中说到荠菜花经过捣碎后能够用来外敷伤口杀菌消炎，防止外伤感染，荠菜中的这种荠菜酸还可以加快我们人体血小板的凝结速度，使我们的伤口能够在短时间内更快的愈合。
4、缓解眼部疾病
现在越来越多的人担心自己的眼睛问题，特别是在天天在电脑面前工作的人或担心孩子玩电脑导致近视眼，对于这些情况我们的眼睛都是吃不消的，中老年人随着年龄的增大眼睛也开始出现老花眼等一系列的问题，长期服用荠菜花可以有效的帮助我们缓解用眼疲劳，降低眼睛每天的酸痛感和长期累积下来的损伤。
5、增强抵抗力
中老年人因为抵抗力会逐年降低，所以经常会出现各种疾病，比如出现各种炎症和其他症状，只要是病相比于年轻人来说他们更容易患病，就是因为抵抗力不足，长期吃荠菜花的人抵抗力会明显比一般人强，没有那么容易患病。在增强抵抗力的同时还可以缓解各种高血脂和高血压的症状。
以上就是荠菜花的功效与作用了，荠菜花的功效与作用非常多，而且这种野菜在我国各地都有长，一般在野外或者山上都有采摘，采回来之洗干后即可食用，但是荠菜花是属于寒性食物，所以身体虚寒体质重的人不宜食用或者尽量少吃，每次食用的时候一定要洗干净，避免摄入大量的微生物和细菌。
部分专业知识转自网络
