玛卡是一种纯天然食品，为十字花科独行菜属植物，可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉，下面我们就一起来看一看玛卡的功效与作用吧！
玛卡的功效与作用
1、改善睡眠：现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等，在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。
2、补充体力：玛卡生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。
3、增强记忆：生活的压力可能会带来脑力上的透支，工作压力大，自然会导致记忆力下降。而玛卡可改善记忆力，使人可以精神抖擞，头脑清醒灵活，提高工作效率，以致事半功倍。
4、固精壮阳：玛卡中的玛卡酰胺、玛卡烯对性功能的提高有显著效果，糊精成分能增强勃起功能，对改善性功能障碍、男性精子数量减少、精子活力差、男女生育能力下降等有明显效果。
5、提高免疫：免疫系统的下降会导致人生病的几率大大提高，而玛卡能改善T-细胞免疫而使免疫系统恢复正常，可提升机体对感染逐渐发展所积聚成的毒的抵抗能力，提高机体免疫能力。
6、抗更年期：玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状。
玛卡有什么副作用？
1、导致甲状腺肿大：玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。
2、可能会过敏：过敏主要是针对过敏源导致的，而且每个人的过敏源都不同，而玛咖也可能是某些人的过敏源。
3、导致皮肤问题：玛咖会增加荷尔蒙分泌，所以青少年、婴幼儿不适合吃玛咖，会导致青少年粉刺等皮肤疾病。
4、内分泌失衡：玛咖适合内分泌失衡的人食用，正常就无须服用玛咖，因为玛咖可能会增加荷尔蒙分泌，导致内分泌失衡。
5、出现肠胃状况：玛卡可能导致恶心和胃部不舒服，这个主要是因人而异的，跟肠胃状况有很大的关系。
6、导致上火：玛咖过量会导致上火，正在上火的人群吃玛咖会导致上火加重，这个量一定要控制好，好东西还要适量摄入。
玛卡的食用方法
1、吃法一：直接服用玛卡片、玛卡胶囊等专业的玛卡产品是目前最便利的食用方式，一般每天按照用餐时间服用，即早中晚三次，饭前空腹用温水送服。
2、吃法二：玛卡可以用于炖汤，在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时，在停火前30分钟加入10克玛卡切片/2000毫升汤，饮用50毫升/天。
3、吃法三：将玛卡切片和白酒，按重量(克)：体积(毫升)为1：20泡42～56度白酒2周，饮用25毫升/天，泡后的玛卡片一般每天按照用餐时间服用。
4、吃法四：玛卡可以直接泡水喝，将玛卡切片2～4克(2～3片)加开水(保温杯每次约300～500毫升)泡20分钟喝，泡4次后的玛卡片可直接食用。
5、吃法五：将它们与很多种不同的配料混合一起，包括一小撮的鲜木瓜、一些炼乳，还有鸡蛋，蜂蜜和香草，经过不停搅拌，最后制成可口的玛卡饮料。
6、吃法六：玛卡干片30颗、红枣10枚，将红枣去核，洗净待用。锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、玛卡干片，锅加盖煮30分钟即可。
7、吃法七：将玛咖切片，随佐料同时入锅，文火慢煮，使玛咖中的营养成分，扩散在锅底的汤汁中，一般而言2～3人食用可放入一个完整玛卡的切片。
8、吃法八：把1个或多个香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生酱/杏仁或坚果糊的果汁，混合玛卡粉和牛奶，最终制成玛卡香蕉奶昔。
部分专业知识转自网络
