银杏树被称为神奇之树，它是世界上最古老的树种之一，据说他在两亿五千年以前就已经存在。这种植物不单具有很高的观赏价值，它的果实和叶子还可以供人类食用或者入药，特别是银杏的叶子具有出色的保健功效，能保护血管也能延缓衰老，它的功效与作用还有很多，下面我会带大家一起去了解。
1、减肥瘦身
银杏叶子是一种能减肥瘦身的特色食材，这种物质中含有的银杏酸和银杏酚等，微量元素，可以促进人体内脂肪的分解与代谢，也可以减少胆固醇在人体内的堆积，平时人们直接用它泡水喝就能起到明显的减肥作用，会让人们的身材变得越来越苗条。
2、预防三高
平时适量食用一些银杏的叶子可以，人类的心血管，它既能降低甘油三脂和胆固醇的数量，而且能软化血管，增加血管弹性，促进血液循环，能在预防动脉硬化的同时，防止血压血脂以及血糖升高，维持人体心血管健康有很大好处。
3、抗氧化防衰老
银杏叶子中含有大量的黄酮苷和氨基酸以及天然多糖，它们被人体吸收以后，不单能抑制身体内氧化反应发生，还能减少黑色素生成，能滋养肌肤增加皮肤弹性，而且能提高人体各器官功能，平时人们食用以后不但能抗氧化还能延缓多种衰老症状发生。
4、预防中风
银杏叶子中含有多种对人体有益的微量元素，他们可以直接作用于人类的大脑，能预防脑功能减退，也能促进脑部血液循环可以，减少脑中风和老年痴呆以及记忆力减退等多种不良症状发生，平时它最适合那些患有三高的中老年人群食用。
