当归是人们特别熟悉的中药材，还能补血活血，平时人们喜欢用它炖羊肉，或者用它泡酒喝，但是当归也能用来泡水喝，你们知道吗？了解用当归泡水的功效有哪些吗？当归泡水是它最简单最方便的食用方法，用它泡水喝能起到明显保健作用，下面是对它保健作用的具体介绍，想用当归泡水喝的你们可以重点了解一下。
1、预防血栓
平时人们用当归泡水喝，可以让身体中血浆凝血的时间增加，能有效降低血栓的生成，也能降低身体内血栓增加的速度，平时中老年人群，特别是患有三高的中老年人居多，用当归泡水喝，就能有效预防血栓的发生。
2、抗菌消炎
平时人体内总会积存一些致病菌，像大肠杆菌和痢疾杆菌以及白喉杆菌等，这些致病菌等繁殖加快或者活性提高以后，人体就会发生一些炎症，像肠炎痢疾以及咽喉炎等疾病就会高发，而当归泡水喝则消除人体内的这些病菌，能抑制它们的活性，减少它们对人类身体的伤害。
3、美容养颜
平时用当归泡水喝以后，可以快速把当归中含有的抗氧化成分吸收和利用，能清除人体内积存的自由基，也能抑制身体氧化反应的发生，而自由基和氧化反应又是诱发人体衰老，加快皮肤老化的重要因素，因此平时用当归泡水喝，可以美容养颜，也能延缓衰老。
4、预防贫血
活血补血是当归最出色的药用功效，平时用它泡水以后，它含有的当归多糖以及阿魏酸钠，都能快速析出到水中，然后被人体吸收和利用，这两种物质被人体吸收以后，能促进人体中血红蛋白以及红血球细胞的生成，能提高人体的造血能力，既能补血又能预防贫血发生。
