泽兰根 泽兰根的功效及食用方法

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发布时间: 2020-10-13 09:07:42
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泽兰根也叫地参或者地笋,是中药泽兰的地下根茎,它既可以入药,也可以当野生菜品供人类食用。只是生活中人们对泽兰根的了解比较少,不知道它的功效有哪些,更不知道他应该怎么吃。今天我就对泽兰根做一个具体的介绍,不但会让大家对它的功效有一个全面的了解,同时也会把它的使用方法写出来告诉大家。

泽兰根的功效

1、泽兰根能补充营养

泽兰根是一种营养价值特别高的野生食材,它含有十几种人体必需的氨基酸,还有20多种微量元素和一些维生素,另外多糖和酚类物质也是泽兰根中最重要的营养成分。平时人们食用以后不但能开胃消食,还能补益肝肾,更能强身壮骨,能有效提高人体免疫力,减少多种常见疾病的发生。

2、泽兰根的药用功效

泽兰根不单可以当蔬菜食用,还可以入药,它入药以后能活血益气还能消水,平时可以用于人类身体虚弱,产后腹痛以及吐血便血等多种常见疾病的治疗,治疗功效十分明显。另外,泽兰根还能用于女性产后身体的调理,能让女性产后身体虚弱的症状很快得到缓解。

泽兰根的食用方法

泽兰根可以炸制以后食用,平时可以取圆润饱满的泽兰根清洗干净,挂上蛋清入油锅炸至,炸到表面金黄以后取出装盘,撒上椒盐就能直接使用。泽兰根还能用来煮粥,煮制时需要泽兰根200克枸杞冰糖适量梗米一百克,把它们用清水洗净以后直接入锅,大火烧开以后用小火慢慢熬制成粥,熬好以后的泽兰根粥口感细腻圆润,晶莹剔透,不但好看而且好喝。

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