薏苡仁也叫薏米，是一种药食两用的特色食材，它具有出色的祛湿功效，能利水渗湿，也能清热排毒。但是很多人吃过薏苡仁以后感觉效果并不好，其实想让薏苡仁达到好的祛湿效果，吃法很重要，下面我就具体告诉大家薏苡仁怎么吃效果最好。
1、薏苡仁南瓜粥
薏苡仁与南瓜一起煮粥吃，效果最好，南瓜是一种出色的降糖食材，而薏苡仁也是一种能降血糖的特色食材，两者一起煮粥食用，不但能利湿，还能让过高的血糖降下来，能有预防糖尿病和糖尿病并发症的发生。
2、薏苡仁冬瓜汤
薏苡仁与冬瓜一起做汤吃效果也特别好，能起到健脾祛湿的重要功效，平时制作时可以取薏苡仁十克，扁豆十克，陈皮五克，冬瓜五百克，猪肉四百克，把它们全部洗净，切成块状，把猪肉用水焯一下，然后一起入锅，加入姜片和清水，一起煮制，开锅以后煮一个小时，加盐调味即可食用。
3、薏苡仁芡实莲子汤
薏苡仁与芡实和莲子一起煮汤喝效果也特别好，能清热祛湿，也能利水渗湿，对人类的身体浮肿与小便不利和心脏病都有很好的缓解作用。薏苡仁芡实莲子汤在制作时可以取排骨五百克，芡实三十克莲子二十克，薏苡仁三十克，陈皮五克，把它们洗好以后一起入锅煮制成汤，最后加盐调味，调匀以后直接食用就可以。
