中药当归在生活中比较常见，它不但能与多种中药材配合在一起煎制后食用，还是人们生活中的常用的调味品，在多种菜式与汤品中都能看到中药当归的存在，有朋友特别好奇，不知道中药当归的功效与作用有哪些，有什么吸引人的地方，能让这么多人都喜欢食用它，其实中药当归的功效与作用有很多，想具体了解可以参考小编对中药当归的详细介绍。
1、中药当归可抗氧化
中药当归是一种可以提高人类身体抗氧化能力的中药材，它不但能减少人体氧化反应的出现，也能清理人体内部的自由基，而氧化反应与自由基又是诱发人体衰老的重要诱因，因此人们食用当归能起到延缓衰老的作用。
2、中药当归能护肤美容
中药当时是一种可以护肤美容的中药材，它能调理人体气血，避免气色暗黄以及色斑的出现，另外也能加快皮肤细胞的代谢，经常食用会让皮肤变得红润而细滑。
3、中药当归可抗菌抗病毒
中药当归是一种可以抗菌和抗病毒的中药材，当归中有多种天然的抗菌成分，可以消灭人体内部的多种致病菌，减少细菌性疾病发生，加外当归还可以提高身体的抗病毒能力，减少细胞癌变的发生，对癌症也有一定的预防功效。
