高丽参是一种滋补性很强的高级营养品，它的功效与作用与中国人参相似，是许多进补时的主要食用对像，但是小编在这里提醒大家一点，那就是高丽参的吃法是有禁忌存在的，如果食用不当，会出反作用，对身体不利，一会小编就把高丽参的吃法有何禁忌告诉大家，建议想食用高丽参的朋友一定要认真看一看。
1、食用高丽参忌用铁器煮制
许多人食用高丽参时喜欢炖煮以后再吃，但是一定要记得不能用铁器炖煮，不然会让高丽参的营养成分大量流失，而且还会产生一些对体不利的成分，对人类身体健康不益，另外在炖煮高丽参时，五灵脂、藜芦等中药材也是绝对不能放入的。
2、食用高丽参要注意量的撑握
大家食用高丽参时，并不是吃得越多越好，应该少食，多次，在如果长期食用高丽参，就会让人出现体虚的症状，这就是中医中所说的久补必虚，因此身体健康的情况下，还是少吃高丽参为好。
3、高丽参不宜给儿童食用
高丽参是一种高级滋补品，这种物质中有一些天然的激素成分，儿童食用以后会诱发性早熟，对儿童的身体健康和身心发育都特别不利，另外食用高丽参时，萝卜是绝对不能食用的一种食材，不然会大影响人体对高丽参营养的收，另外也不能吃辛辣刺激性的食物。
