红参，属于一种五加科植物，它是一味很珍贵的中草药，具很强的滋补作用。
红参是一种很价值的滋补品，怎样食用红参才能发挥它的最大功效，红参的功效与作用及食用方法哪些呢？
红参的功效与作用 第一， 红参可以刺激人体的造血功能，使血液中的红白蛋白上升，提高血液质量与含量，对贫血以及贫血导致的身体瘦弱显著疗效。 第二，适量的食用红参可以刺激神经系统，使人兴奋，因此它可以很好的缓解因疲劳，劳累等带来的身体不适，使人保持一个精神饱满的状态。同时，红参还可以增强人体的抵抗力，提高人体免疫力。 第三，红参中的效成分可以降低血液中血糖的含量，同时它可以刺激肾上腺体分泌胰岛素，具降低血糖，高血压的作用，同时，对糖尿病也显著地改善和治疗作用。 红参的食用方法 1，把红参切成薄薄的片，生嚼着吃，红参的甜苦味道可以刺激人的味蕾分泌液体。 2，红参可以冲茶喝，把红参切成片，用开水冲起来，就是一杯红参茶生津止咳的功效。 3，红参和鸡肉，鱼肉等一起炖，很好的滋补身体的作用。, 4，在煮粥时放入红参薄片，可以使粥带淡淡的药香，很强的滋补作用。
