桔梗作为一种传统的中药一直在中药学里着非常高的地位，而这几年人们更多的是用桔梗泡水喝或者熬汤，这样简单家常的食用方法让桔梗更加的受到老百姓的喜欢，那么桔梗的作用到底哪些呢?
1、桔梗最为人知的功能大概就是治疗咳嗽了吧，更加标准的讲是桔梗对于肺脏和肝脏着独特的保养功效，桔梗泡的水可以效的治疗支气管炎和顽固的咳嗽等疾病。
2、桔梗不但可以治疗肝肺疾病而且还可以治疗咽喉肿痛祛火消炎的作用，桔梗对咽炎还咽喉肿痛等这样的因为上火炎症而引起的疾病显著的治疗效果，再加上桔梗虽然苦涩但是却一种清香所以更是被咽炎类患者所喜爱。
3、桔梗不仅仅是中药更是一味不错的补品，为大家介绍下银耳桔梗的做法吧，将桔梗和银耳都洗净，锅中少许油烧热后用葱花和生姜炝锅，差不多了之后就加入银耳和桔梗一起翻炒，然后依次放入味精和食盐等材料，翻炒一会即可。
