白桦茸是一种菌类食材，它主要寄生在白桦树上，国内产量特别少，俄罗斯和波兰以及芬兰的原始森林，是这种菌类的主要出产地。白桦茸可供人类食用，也可入药，它的实用功效与药用价值都特别高，但在国内却有人听说桦树茸的出现存在骗局，这到底是怎么回事呢？
1、提高肠胃消化功能
提高肠胃消化功能是白桦茸的重要功效之一，它不但能修复受损的胃肠黏膜，并能促进消化液分泌，而且能消灭人类肠胃中的炎症，它可以防止肠胃病变，并能促进肠胃蠕动加快它们对食物的消化与吸收，平时它最适合那些胃肠功能紊乱的人群食用。
2、提高肝功能
白桦茸对人类肝脏有十分积极的作用，它能修复受损的肝细胞，并能加快肝细胞再生，增强肝脏解毒功能，平时人们多吃一些白桦茸，能预防病毒性肝炎和乙肝以及肝硬化，还有肝癌等多种肝病发生。
3、预防感冒
人们食用白桦茸以后，能吸收丰富的多糖和三萜类化合物，这些物质能抑制病毒的活性，可以减少它们在人体内增殖和传播，能把流感病毒对人体的伤害降到最低，在流感高发的季节中，人们多吃一些白桦茸就能预防感冒降低感冒发病几率。
4、预防缓解糖尿病
桦树茸中含有大量的天然多糖，这种物质是水溶性多糖，它具有明显的降血糖作用，而且它含有的其它微量元素和氨基酸，被人体吸收以后，还能增强人体抗病毒能力，调节人体内分泌，加快人体内胰岛素产生，能让人体血糖处于稳定正常状态。
桦树茸是骗局吗桦树茸确实存在，但它的产量特别少，是世界上珍惜的菌类生物，在市场上出售时价格是比较高的，而市场上出售的那些低价桦树茸，根本不是真正的桦树茸，它们没有桦树茸应有的保健功效，所以说桦树茸存在骗局也不夸张。
