肉末怎么做好吃 宝宝吃的肉末怎么做

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发布时间: 2020-09-15 04:07:41
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自从宝宝到了添加辅食年龄之后,家长会为了给宝宝做辅食绞尽脑汁。肉末是辅食中比较常用的一种食材,很多家庭都会做各式各样的肉末给宝宝吃,为了宝宝的营养能够更加均衡。那么今天就来说说宝宝吃的肉末怎么做?

一、冬瓜肉末煮面条

材料:冬瓜适量、熟肉末适量、面条适量、高汤适量、熟植物油适量

做法:

1、洗净冬瓜并切成块之后再沸水中煮熟。

2、用沸水将面条煮至熟烂后取出,用小勺或是筷子将面条切断成短面条。

3、将准备好的冬瓜块、熟肉末已经熟烂的面条一同放入装有高汤的锅内,用大火煮开后在转为小火焖煮,直至面条烂熟后即可起锅。

二、肉末豆腐

材料:50克猪绞肉、200克嫩豆腐、1片生姜、1瓣大蒜、1根香葱。

调料:四分之一小匙的盐、一大匙生抽、水淀粉适量

做法:

1、将嫩豆腐切成小块,大概每块控制在2cm左右,再切碎香葱和大蒜,生姜切成粗条状。

2、将猪绞肉倒入事先烧热的炒锅中并在锅中加入一大勺的清水,边煮变散开猪绞肉。

3、直至猪绞肉烧至变白之后,方可加入事先准备好的葱、姜和蒜,再淋入少量植物油后煸炒至出香味。

4、同时加入豆腐块与清水或是高汤,水或汤没过豆腐即可。同时可加入生抽和盐进行调味。盖上锅盖用大火煮开后换小火焖煮。

5、将玉米淀粉和清水混合调匀后,即水淀粉,锅内的水分煮至剩下少许的时候可以倒入准备好的水淀粉进行勾芡,再焖煮至汤汁变浓稠即可起锅。

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