生活水平的提高，很大程度体现在人们的日常饮食上。饮食结构上注重肉食，而忽略了素菜的搭配，平时也没有体育活动 ，就会引起体型的肥胖，血脂高的问题也就随之而来。高血脂对于身体的影响是很大的，那么什么降血脂效果最好的？什么降血脂效果最好的1、早餐一碗燕麦粥。每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10%，“好胆固醇”上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收。2、午餐半碗豌豆汤。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。3、晚餐三瓣大蒜。每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。降血脂应忌吃的食物一、碳水化合物食品。应忌的食品--番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。二、脂肪类食品。应忌的食品--动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。三、蛋白质性食品。应忌的食品--脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等)、加工品(香肠等) 。四、维生素、矿物质食品。应忌的食品--纤维硬的蔬菜(牛旁、竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类)。五、其他食品。应忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等)、碳酸饮料、盐渍食品(咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类)。想要降血脂或者把血脂控制在一个正常的范围之内，必须先要管好自己的嘴巴，脂肪高的食物是绝对要控制的，不能由着自己的性子来吃。高血脂严重影响人体的健康，甚至会威胁到人的生命安全，这个病症一旦患上只能控制却不能治愈。
