雪里红属性温和，味甘，辛，并且含有丰富蛋白质，膳食纤维，氨基酸和维生素等营养成分。雪里红是一种天然绿色的蔬菜，经常食用对于人的身体有一定的益处。那么，孕妇能不能吃腌雪里红呢？首先雪里红就是一种蔬菜，其含有营养物质和其他的蔬菜类似，是深绿色的蔬菜。孕妇食用雪里红的时候，要选择新鲜的雪里红，由于加工过的雪里红，其营养物质都会流失，并且腌雪里红中含有的硝酸盐和致癌物质对孕妇和胎儿都会产生影响。如果孕妇要吃雪里红，就要选择新鲜的不要选择腌制的雪里红比较好。其次雪里红含有很多的维生素C，并且有很强活性的物质，对大脑中的氧含量会增加，具有解除疲劳和醒脑提神的功效。雪里红可以和肉一起炖，能补充孕妇身体的营养。但是要用新鲜的雪里红，不要食用腌制的雪里红。最后孕妇吃雪里红就选择新鲜的，煮的时候可以爆炒或是炖汤 但是不要食用腌制雪里红比较好，避免会影响胎儿的生长发育。孕妇在食用雪里红要多清洗几遍，保证雪里红卫生干净，预防过敏或是感染发生。
