怎样熬皮冻 如何做猪皮冻能美容吗

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发布时间: 2020-08-27 10:18:22
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养生食疗对于女性来说是最好的,不仅没有副作用,而且卫生还能达到自己的养生美容的目的,所以,就有了猪皮冻的出现,那么,猪皮冻究竟是怎样制作的?猪皮冻的好处又是什么?让我们一起来了解一下。

如何做猪皮冻

1、将买来的猪皮洗干净,最好买没有盖章的猪皮以及肥肉去得越干净越好,在沸水锅里煮约十分钟的样子,目的是把附着在猪皮上的油脂和肥肉煮软以便去除,而且煮后也更好去除毛毛。

2、煮好后,捞出来,乘热用刀去除肥肉和油脂,反复多刮几遍。将去除油脂的肉皮再用热水多洗两三次,就会觉得它不滑了,说明基本上没有油脂了,然后放进高压锅里,以水全部没过猪皮的水量为好,放上一到两粒大料,几片姜,一二十颗的花椒,然后开始压,我用的是电压力锅,按压肉的档就可以,如果是传统的压力锅,压上25分钟的中火就可以。

3、压好后,这时候的汤还不会那么粘稠,等其自然放完气,再倒入另一口锅里,盖上锅盖再煮大约十分钟,用小火,此时用勺子试一试它的粘稠度,和平时我们喝的银耳羹差不多了,然后取一个盆子,为了吃的时候能够更好的从盆子里取出,我们可以在盆子底部抹上一层油,然后将煮好的猪皮汤汁通过滤网滤到盆子里,然后将滤网中的猪皮撇开小料切成丝(多少由自己来定,猪皮越多会越有嚼头),均匀地放进盆子里,整个过程就基本上完结了。

4、如果是冬天的话,可以放在开着窗户的阳台上(保证晒不到太阳才可以),如果是夏天的话就放进冷藏室里(千万不要放进冷冻里哦),几个小时后,就成了冻了,皮冻就做好了,平日里可以多做一点,每天切上一点,也算给餐桌上凑数哦!肉皮的营养价值是很高的,尤其对女性来说更是美容佳品。

猪皮冻能美容吗

科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。经常食用肉皮,可使皮肤丰润饱满,富有弹性,平整光滑,防瘪减皱,靓你肌肤,美你毛发。

通过以上内容,我们可以知道,猪皮冻是非常好的一款美容食物,就是制作的过程有点麻烦,喜欢吃的女性们可以一次多做一些,拿来放进冰箱冻着,想吃的时候就能吃到,只要坚持多吃一点,效果还是会有的。

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