孕妇可以吃鸭肉吗有人说孕妇吃了鸭肉后出生的孩子有可能像鸭子的脚掌一样连起来，有的说宝宝走路会像鸭子走路一样，甚至有传言“孕妇吃鸭,宝宝生疮”，其实这些都是没有科学根据的，孕妇是可以吃鸭肉的。
在孕早期，孕妇会出现早孕反应，表现在呕吐，食欲不佳等症状，而鸭肉具有很好的滋阴补血、补肾的功效，同时鸭肉富含蛋白质、钙、铁、烟酸和维生素B族和维生素E，其中钙元素有助于胎儿的骨骼发育，维生素B与维生素E的含量要比其他的肉类的多，而烟酸是体内的两种重要辅酶的构成成分之一。鸭肉的营养价值很高且丰富，对人体在食疗的功效很不错，是孕妇补充营养物质的优选的食物，孕妇可以用鸭肉作为菜肴搭配主食吃来达到补充体内所需营养物质。
另外孕妇容易出现水肿现象，而吃鸭肉有利尿消肿功效。同时可以与其他食物熬成汤，不仅口感好还可促进体内吸收更多的营养物质。但是鸭肉属于寒性食物，体寒或者肠胃偏寒不适合吃鸭肉。摄入鸭肉过多也会对自身和胎儿造成不好的影响。
孕妇吃鸭肉的好处孕妇比一般人所需的营养物质要高，而鸭肉刚好满足了孕妇得需求，但是很多人只知道吃鸭肉对孕妇有好处，但是却不知道具体的好处，下面介绍吃鸭肉对孕妇的具体好处。
首先是保护心脏。鸭肉的脂肪含量少，类似于橄榄食用油，不会增加孕妇的胆固醇含量，对孕妇本身和胎儿的心脏起到保护作用。鸭肉还富含钾元素，钾元素能影响心脏节律，能够预防妊娠高血压，有利于心脏的保护。
其次是利尿消肿，孕妇在孕期容易出现水肿症状，而由于药物有时会影响胎儿的发育，所以孕妇不能随便吃药，而鸭肉富含蛋白质、铁、钙、磷和维生素B类，有滋阴补胃、补肾、利水消肿的功效，而且在临床中鸭肉粥经常被用于防治孕期水肿，是利水消肿的首选品。孕妇可以适量吃鸭肉粥来缓解水肿的症状，而不用担心会有副作用。
最后是对胎儿有好处。鸭肉中富含磷元素，磷元素有利于胎儿骨骼和牙齿的发育，降低胎儿患软骨病和佝偻病的概率，鸭肉中的蛋白质和氨基酸对孕妇本身和胎儿的发育也有好处。鸭肉还含有丰富的铁元素，有助于提高孕妇体内血红素的形成，来保持孕妇自身和胎儿的健康。另外鸭肉中富含微量元素，这些微量元素对孕妇有益，满足了孕妇的需求，能让胎儿补充到这些微量元素。
孕妇吃鸭肉注意事项鸭肉虽然对孕妇有好处，但是鸭肉又是偏寒食物，吃多了反而对孕妇本身和胎儿的发育带来不好的影响。所以孕妇吃鸭时要重视其中的注意事项，否则吃鸭肉不仅没有发挥其功效，反而给孕妇自身带来危害。
第一要选择新鲜健康的鸭。新鲜的鸭肉不仅风味好而且营养高，很多人都爱吃，但在选购鸭子时要注意卖鸭子的店铺环境的卫生，特别是在农贸市场的地方。另外健康的鸭子羽毛都比较风密和油润，眼睛有神，动作灵活，叫声显得有力。要防止买到注水鸭，注水鸭的翅膀下一般有乌黑色，皮层摸起来容易打滑，肉质也比较有弹性。
第二孕妇吃鸭要有度。俗话说：“物极必反”，食物多吃并不一定能有更好的功效，反而还会危害身体。鸭肉也一样。孕妇虽然吃鸭肉能补充体内的不同营养，但由于鸭子也是偏寒性食物，孕妇是不能吃太多寒性的食物，吃多了会导致胎儿先天性体质偏寒。
第三烹饪不宜过咸过辣。孕妇在早孕期间容易出现呕吐、食欲不佳症状。所以孕期中，孕妇尽量吃清淡口味的食物，所以吃鸭肉时不要过咸过辣或者放大量的调味品，会影响孕妇自身和胎儿的健康。
与鸭肉相克相宜的食物任何食物都有相克相宜的食物，如果跟相克的食物搭配，容易对身体造成危害，而如果跟相宜的食物搭配，往往更能发挥其功效，那么与鸭肉相克相宜的食物有哪些呢？
首先与鸭肉相克的食物。第一鸭肉不能与鳖搭配，鸭是寒性食物，鳖也是寒性食物，两者同食容易使人阴盛阳衰，水肿腹泻，另外兔肉也是寒性食物，鸭肉也不能与兔肉同食。第二不能与鸡蛋搭配，鸭肉寒性，而鸡蛋富含蛋白质，两者同食容易造成元气大伤，第三不能与板栗同食，容易使人中毒。第四鸭肉也不能与木耳、胡桃、蒜头，杨梅搭配。
然后是鸭肉相宜的食物。鸭肉可以与沙参同食，鸭肉有滋阴补血、补肾功效，而沙参也有滋阴养胃，润肺的功效，两者互补，达到滋阴润燥，清热止咳润肺的功效。鸭肉也可以跟山药同食，山药也有滋阴补肾功效，两者同食可以起到滋阴润肺，去除油腻的功效。鸭肉还可以跟酸菜同食，可以起到养胃润肺。滋阴补肾，利尿消肿的功效。
鸭肉的选购技巧鸭肉不仅味道好，而且还富含营养，但是想要吃到一份美味的鸭肉，那么就对鸭肉有一定的要求，选购时要买健康新鲜的鸭肉，现在就教教大家如何挑选鸭子。
第一是看宰杀处的刀口。一般宰杀的鸡由于挣扎的原因造成刀口不会很平，而且心脏还在跳动，使血液出现浸润现象。
第二看眼球。新鲜的鸭眼睛有光泽，饱满，呈全开或半开状。而放久或者变质的鸭的眼睛是会呈凹陷状，如果是病死的眼睛是呈浑浊状。
第三是看鸭蹼，新鲜的鸭子的鸭蹼有弹性，用手指按压会很快反弹回来，表面呈饱满和光泽状，不新鲜的鸭子的鸭蹼是呈干缩无弹性状。
第四是看鸭皮。新鲜的鸭皮上的脂肪显淡黄色，而不新鲜的鸭子则是会变淡，肉质也会显黏状。
第五是看鸭屁股。新鲜的鸭屁股是显得很干净的，而不新鲜看起来会有点脏，而且是病死的鸭子，鸭屁股会出现绿点。此时就不要购买了。
第七是闻味道。可以凑近鸭肉，闻闻是否除了鸭子腥味之外的臭味或者刺鼻味，如果闻到异样的味道就代表这个鸭不新鲜，就不要进行购买了。
