甜酒酿的味道酸酸甜甜的，是真的很受欢迎的美食，特别是做甜酒酿蛋汤的时候，光是香气就能够让人垂涎三尺。除此之外，甜酒酿的营养价值很高，经常吃对身体有很大的好处，那么它有什么坏处吗?晚上吃甜酒酿会发胖吗？晚上吃甜酒酿会发胖吗甜酒酿是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。一般情况下，成人每天饮用150～200克较为适宜。酒酿味甘辛性温，益气、生津、活血,经常适量食用对身体很有好处,促消化很显著。仅对健康人有益，而且对一些慢性病有辅助医疗效能。哪些人适合吃甜酒酿1、患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人，常喝可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化。2、患有高脂血症：劝脉粥样硬化的病人，常喝可加快血液循环，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积，对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。3、慢性关节炎病人常喝，有活血通络的作用。4、产后的妇女乳汁分泌不足时，可以促进乳汁分泌.增加奶量。还有提神及解除疲劳的功效。5、尤其是人过中年以后，无论是体力劳动或是脑力劳动，经过一天的辛劳，临睡前喝一碗热的，不但能缓解疲劳，而且睡得更甜。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点可起辅助治疗作用。晚上吃甜酒酿会发胖吗？如果适当吃一点是不会发胖的，但如果吃得太多，就有发胖的可能性。另外，也有一部分人不适合吃甜酒酿，因此人们千万不能随意吃，这一点大家一定要引起重视，以免出现意外情况。当然，甜酒酿只能作为辅助营养品，特别是对于产后的女性来说，其他的食物同样需要摄入。
