1岁的宝宝已经逐渐断奶了，此时可以尝试和大人一样的食谱了，进一步训练咀嚼能力，培养良好的饮食习惯尤为重要。由于宝宝的口腔没有发育完整，此时让宝宝和大人一样进行饮食，宝宝是很难应付的。同时由于宝宝在不断成长中，此时各种营养的补给就显得非常的重要了。因此，我们介绍了几种富有营养的菜肴。既有营养又方便在平时的饮食生活中就能够及时补充营养了。
冬瓜蚬汤
材料：冬瓜、蚬
做法：冬瓜去皮，切成块状。蚬洗净，吐沙备用。水煮开，加入冬瓜块及姜丝煮20分钟，加八蚬及调味料再煮5分钟。
红绕肉
材料：五花肉
做法：肉切块油炸至皮金黄，放水和酱油等调料大火烧开后小火焖20分钟左右，至肉呈酱色即可。
豆腐蒸肉
材料：五花肉豆腐、白菜
做法：肉剁茸后加八豆腐搅拌，白菜焯水切碎拌入肉糜，蒸l0分钟。
鸡肉番茄汤
材料：鸡肉、番茄、高汤
做法：鸡胸肉烫后，切丁，将番茄放入高汤煮沸。以小火慢煮45分钟。
土豆鱿鱼汤
材料：土豆、猪肉、水发鱿鱼干
做法：鱿鱼过油翻炒。土豆、猪肉切丁，一同放八沙锅加清水煲2小时。
蛋包饭
材料：豌豆、胡萝卜丁、火腿、番茄酱、鸡蛋
做法：上述材料略为拌炒，再将米饭、番茄酱及盐倒入锅中．快速拌匀，包入蛋饼中。
火腿狮子头
材料：五花肉、木耳、菜心
做法：肉剁成泥，加干生粉搅至起胶，做成肉圆，放开水中火煮熟，加入木耳、菜心等煮至汤浓白。
酸菜牛肉
材料；酸菜、牛肉
做法：牛肉剁碎，用酱油和淀粉拌好备用。酸菜脱水剁碎。炒熟牛肉碎，放八酸菜煸炒，加入白糖和少许盐。
红烧鳗鱼煲
材料：鳗鱼、大白菜、高汤
做法：大白菜切丝用高汤煮软，鳗鱼段油炸，将鳗鱼放入菜汤中炖10分钟。
桃仁牛尾汤
材料：核桃仁、牛尾
做法：牛尾去毛斩段用开水焯一下，沙锅放开水入牛尾、核桃仁煲2小时至牛尾酥软。
1岁的宝宝此时正是长身体的时候，此时一定要注意营养的补充，家长们可能会给宝宝补充其他的营养品。但是我们认为，最好的营养补充就是平时的饮食了。由于宝宝刚刚断奶，可能会有不适应的状况，从而厌食，我们以上介绍的几种美味佳肴刚好能够帮助妈妈们进行宝宝的营养补充。这些菜肴简单易操作，妈妈们可以和宝宝一起吃，这对成热你的营养补充也是丰富的。
总结：很多父母都会为了给宝宝们补充营养而大费心思，因为1岁左右的宝宝刚刚经历过断奶，在口味上都会有一个适应的过程。那么如何打开宝宝的胃口，吸引宝宝食用更多的主食辅食是很重要的一件事情。以上我们介绍的几种美味佳肴都是富有丰富的营养元素的。家长们可以在平时的生活中做给宝宝吃，相信您的宝宝会喜欢的！
