麦芽糊精称之为水溶性糊精或酶法糊精，他的主要的成分是由多糖组成的碳水化合物，比如原料是含淀粉质的玉米，大米等。那么接下来就给大家介绍一下麦芽糊精是什么添加剂?
第一、麦芽糊精是什么添加剂
麦芽糊精是一种食品原料，它的用途是非常广泛的，在生活中应用于饮料、糖果、麦片、奶粉、保健品行业及医药生产中。除此之外，麦芽糊精还能用于改善食品的结构和外观、用于抑制褐变反应等等，可见它的功能十分强大，可见麦芽糊精在我们生活当中扮演着重要的角色。
第二、麦芽糊精对人体有害吗
麦芽糊精95％是碳水化物，5％是水，是一种略甜的碳水化合物，会影响人的血糖。在2016年科学家们进行了一项评估，用麦芽糊精代替葡萄糖对健康没有任何正面或者负面影响。同样的，FDA公认麦芽糊精是一种安全的食品添加剂，易消化且无毒。因此，麦芽糖对人体没有害，可以放心使用。事实上，与大多数的糖一样，不摄入过量的糖分，那么就不会对你的健康造成危害。
以上是对麦芽糊精的见解，希望可以帮到大家更好的理解麦芽糊精。过多的摄入糖类对身体不好，和吃糖是一样的道理。适当地摄入麦芽糊精，我们身体会吸收微量有益的元素和矿物质。所以建议大家量入为出，适可而止。
