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冻豆腐的热量是比较低的,所以有些人食用冻豆腐来减肥,那么冻豆腐可以减肥的吗?
新鲜的豆腐经过急冻之后,其内部的组织结构发生变化,形态变成蜂窝状,但是营养成分,特别是所含的维生素、蛋白质基本没什么损失,而且豆腐经过冷冻,能够产生一种帮助消耗人体脂肪的酸性物质,能够有效促进肠道和全身脂肪的代谢,达到减肥的效果。
而且冻豆腐具有孔隙多、弹性大、 营养丰富、产热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,故此肥胖者适宜常吃冻豆腐。
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