枸杞是人们都比较熟悉的食材，枸杞的作用有很多，可以补肾，提高免疫力，抗疲劳，增强人体的造血功能等等的作用。补肾枸杞子自古就是补肾良药，有医学实验证明，枸杞子对促进肾功能方面有独到的作用。唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成了补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾病。
在古代医学著作中，就有详细介绍过枸杞的妙用，那么作为现代人的我们，应该如何食用枸杞最养肾呢。
1、治肝肾阴亏，虚阳上僭，头晕目眩者，常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用。若肝肾阴虚，目失所养。两目干涩疼痛，羞明流泪，视物不清。常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用。如《医级》的杞菊地黄丸。
2、治肝肾阴亏，肝体失养，疏泄失常，胁肋隐痛，咽干口燥，舌红少津。常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用，如《柳州医话》一贯煎。
枸杞子对补肾的方法是直接嚼着吃，因为如果泡水，好多营养成分都无法进入到水中，人体吸收的很少，很容易形成浪费，直接嚼着吃，有利于营养成分更好的吸收，发挥保健的作用。直接嚼着吃，注意数量不能过多，以免出现滋补过度，这样反而对身体不利。为了更好的发挥滋补肝肾的作用，可以配合桑葚一起嚼着吃。如果用枸杞子熬粥，再加上大枣桂圆可以增强补血的功效。
值得一提的是，枸杞对于需长期坐在电脑桌前的上班族来说也是良药，可以尝试食用黑豆枸杞粥。黑豆味甘、性平，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。
总之，枸杞虽好，但也不是适合所有人的体质的。枸杞温热身体的作用非常明显，因此正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人群要慎重选择，可以先咨询医师后在决定是否食用。
