强直性脊柱炎是以脊椎为主要病变部位的慢性疾病，长期患病会累及全身中枢大关节，会引起脊柱强直和纤维化，造成中枢部位肌肉、骨骼不同程度的病变，
饮食对于疾病的治疗巩固和控制病情都有很大的影响，自古便有“医食同源”的说法，强直性脊柱炎高危人群怎样饮食才能有效预防强直性脊柱炎？做完正规治疗后的强直性脊柱炎患者如何饮食才能标本兼治，早日摆脱疾病的束缚呢？那么利于强直性脊柱炎疾病恢复的饮食有哪些呢？
1.多食用豆类
如大豆、黑豆、黄豆等，这些都含有丰富的植物蛋白和微量元素，有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可以治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的患者，效果较好。黑豆可治疗风湿疼痛，用黑豆炒至半焦加入黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。
2. 水果类
青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对腹泻患者有益，凡风湿骨痛、腰痛、关节痛均可用青梅擦患处，可止痛活血。乌梅是梅的干燥或未成熟的果实，对该病有卓效，对关节、筋骨疼痛、拘挛有缓解作用。桑椹滋阴补血、樱桃也可治风湿病。
3. 适当吃些辛辣类食物
如辣椒、葱、花椒、大料、茴香、大蒜有杀菌、抗病毒等作用，可预防肠道感染和病毒感染。冬季适当服姜汤以湿胃散寒，须视病情而定。
4. 坚果类
栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益。强直性脊柱炎是由于肾虚引起的筋骨、肌肉关节的病损。可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛；新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻肌肉、关节、皮肤的炎症。
那么不利于强直的饮食有哪些？
忌食高脂肪类
脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，故患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
2. 忌食海产类
病人不宜多吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
3. 忌食过酸过咸类
如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏离，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。
4. 忌食生冷类
强直性脊柱炎患者不宜受凉，不宜食用生冷食物，尤其是冰棒、冰淇淋、冷饮等冰冻物。强直性脊柱炎患者由于自身免疫系统紊乱，肠道易受感染，生冷食物不易吸收，且易加重患者体内受凉，还有可能导致细菌感染。所以，强直性脊柱炎患者一定不要食用生冷食物。
强直性脊柱炎是骨骼方面的慢性疾病，需要患者坚持长期的药物治疗和健康的饮食才能改善症状，希望大家患病了也不要丧失信心，遵医嘱，养成良好的生活习惯，相信自己是可以恢复的。
