锅是我们在日常生活当中经常会使用到的一种物品，尤其是在炒菜的时候更是避免不了要使用锅铲，但是像是这种家家户户都必备的生活用品，却也会在不经意间影响我们的健康，尤其是现在在日常的生活当中，铁锅和不粘锅都是经常常用的，那么这两种锅到底哪种更健康呢？
铁锅和不粘锅哪种更健康，看完后才知道，很多人都选错了！
1、铁锅
对于很多的家庭来说，铁锅是一个很好的选择，一个合格的铁锅是由100个生铁所制作而成的，而且当中不会还有其他的化学物质，因此也不会产生氧化的问题，就算是使用高温炒菜也是不会出现一些有害物质的，只是会溶出一些铁质，对于我们的身体也没有什么危害。
2、不粘锅
近几年来不粘锅非常的风靡，由于不粘锅的特点就是不会与食物产生粘连，所以说非常的方便，好多的家庭也会选择这种过，但是这几年来却流传着不粘锅在加热的过程当中会产生一些有害物质的传言，那么这到底是不是真的呢？
其实不粘锅之所以不粘，就是因为表面那一层不粘膜，而这层不粘膜当中就含有一些四氟化碳在高温的情况下就会被破坏和分解，随着炒菜的过程当中，这些物质还会进入到蔬菜当中，一起进入在我们的身体内，从而的确会对我们的身体产生一定的危害，甚至还有一定的致癌性。
所以从以上的两种对比来看，还是不粘锅更加的健康，所以说在日常的生活当中，尽量还是使用铁锅，对于身体和家人的健康才是最好的。
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