三净肉是一个佛教术语，指信徒没有看见、听说或怀疑为了自己而杀死的动物之肉类。还有五净肉的说法，是上述三个加上自然死亡，以及被其他鸟兽杀死食余的肉。九净肉又加上了：第六不为己杀，第七生干（非由汤火而熟），第八不期遇，第九前已杀。提婆达多曾经主张不食用任何肉类，受到了佛陀的批评与纠正。释迦牟尼佛认为是可以食用三净肉的。
拓展资料：
三净肉应具备三个条件：
第一、眼不见杀，即没有亲眼为了给自己吃肉而杀死动物或看到杀死动物的惨相；
第二、耳不闻杀，即没有亲耳听到动物被杀死的声音或从可信处听闻是为了自己而杀的；
第三、不为己所杀，即不是为了自己想吃才杀的。
举例来说，如果到市场正好看到摊贩在杀鸡、杀鱼，或者贩卖的人告诉你这是现宰的鲜肉，这就不符合上述条件；又如，到亲戚朋友家里作客时，他们特地杀鸡宰鸭来款待，此即让众生为自己而被杀，这便不是三净肉。不能完全吃素的人，可以暂时吃这种肉，或到街上买现成已被宰杀了牲畜禽类等的肉。
