这个春天怎样才算新鲜？冒了尖的春笋哪里吃？咸蛋黄蛋糕和whisky……你要去哪里？
1、Mercedes me三里屯体验店
Mercedes me三里屯体验店的两个餐厅，四方三川与M.E时尚餐厅，一中一西，此番同步上新春季菜单，在万物复苏的美妙时分，餐桌上亦是一片春意盎然。
四方三川的此次上新，从四川各地名菜小吃中寻找灵感，巧妙地将粤菜少油少盐的烹饪理念融入到川菜当中，进一步升级菜品口味。
取用水煮肉招牌的汤汁，用丝瓜，蟹味菇，金针菇等配菜作底，鲜嫩虾球、带子、花枝片与肥美鲈鱼肉片借着汤汁，得到升华，鲜嫩的口感被最大化，上层铺设的线椒与鲜花椒被蒸汽缓缓熏制，滋味浸入汤汁，麻辣鲜香。
黑白相间的裂纹富有神秘感，像极了精巧版的粤式菠萝包，却又多了一丝俏皮与任性。奶黄味的里馅儿与果仁碎融合，香味升级而且避免了过分甜腻，入口外酥里嫩。
M.E时尚餐厅则精心挑选了当季的新鲜食材来搭配春天，绘制出一份视觉味觉并融的美味蓝图。从前菜，主菜到甜品，都演绎出鲜明的春天味道。
用扒锅煎制的鹅肝，在确保口感鲜嫩的同时也减少了鹅肝本身厚重的油腻感，再以红菜头切薄片，用果味酱汁腌至通透轻脆，包裹混合果酱巧妙制成饺子状，至此，鹅肝与水果饺在舌尖上巧妙邂逅。
选取新鲜树莓、草莓、蓝莓低温急冻，莓果的清新被即刻锁住，外表以脆硬的姿态呈现，轻轻敲打后果粒如露珠般散落盘中，入口即化，酸甜清爽，像一阵春风拂过。
Mercedes me三里屯体验店
四方三川丨M.E时尚餐厅
地址：朝阳区南三里屯一号Mercedes me三里屯体验店1-2楼
电话：8588 7150丨6598 0335
时间：11：00-14：30，17：00-21：30丨10：00-22：00
2、祈年八号中餐厅
即日起至5月初，去新世界酒店二层中餐厅祈年八号，品味不一样的“海味”系列以及“春季养生”系列菜品。无论是“海味”中的万紫千红扣鲍鱼，还是“春季养生”中的百花椒盐秋葵以及红梅鸡肉酿玉环，都是美味与健康的完美结合。
北京新世界酒店·祈年八号中餐厅
地址：东城区崇文门祈年大街8号北京新世界酒店2层
电话：5960 8811
时间：11：30-14：30，17：30-21：30
3、屋里厢
“屋里厢”这三个字，在上海话里是“家”的意思，餐厅以此为名，也是希望每一位客人都能体会到回家吃饭般的治愈归属之感。
食过春笋，方知春之味。趁此大好时光，屋里厢推出了一系列春笋新菜。 白汁春笋鮰鱼、荠菜春笋、咸肉百叶结春笋、虾籽春笋、蓠蒿春笋蒸刀鱼……那富有层次的美好，令舌尖也变得鲜活起来。
自带“鲜”气属性的荠菜和春笋都是春季时令蔬菜，只需简单的烹调就能迸发出餐盘中最极致的香气，令唇齿间回味无穷。
虾籽和春笋，这两味食材都是以鲜为主。一份是厚重的鲜香，一份是轻盈的鲜甜，两者搭配在一起却叠加出春日餐盘中的时令美味。
屋里厢上海菜馆
地址：朝阳区三里屯盈科中心一层
电话：6539 8660
时间：11：00-14：30，17：30-21：30
4、派悦坊
吃过咸蛋黄的月饼，吃过咸蛋黄蛋糕吗？这次派悦坊咸蛋黄金沙满满蛋糕以盛世“盐”值出击。
独特的咸口略带甜感，轻轻切开，藏在当中的是咸蛋黄卡仕达酱，搭配顶部咸蛋黄碎和咸蛋黄香缇奶油， 虽咸字当头却口有余香，不同的口感层层相叠，咸味三重奏在口腔中炸裂回转，令人欲罢不能。
派悦坊日坛店
地址：朝阳区神路街39号日坛上街3层92-93号
电话：8562 6670
派悦坊颐堤港店
地址：朝阳区酒仙桥路18号颐堤港L373
电话：8417 6259
5、CHAO 2019 WHISKY+BEIJING
错过了精酿啤酒节吗？没关系，酒友们的福音又来了！4月6日-7日，从白天到深夜，三里屯将变成威士忌的海洋！CHAO联合合羽文化倾力打造第二届北京威士忌节暨WHISKY+BEIJING 2019。
本次活动邀请了国内外40余家展商，带来了100多个品牌，2000余款威士忌，以及11节大师课。现场你可以尝单杯、买整瓶，更有百余款免费试饮等着你。无论你是刚入门的爱好者还是终极老饕，都能在这里找到自己的乐趣~
WHISKY+BEIJING 2019
地址：朝阳区工人体育场4号CHAO酒店
时间：4月6日 14：00-22：00丨4月7日 13：00-19：00
