花青素是一种抗衰老的营养补充剂，并且有很强的抗氧化性，是维生素C抗氧化性的好几倍。不是所有的人都能服用花青素，花青素哪些人不能喝呢?下面就让我们一起去看看吧。
花青素哪些人不能喝?
目前还没有发现。花青素相信大多数人都适合饮用的，我们都知道，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。
而我们所说的自由基通常是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，据估计大约 80%-90%的老化性，退化性疾病都与自由基有关。像黑枸杞、蓝莓、黑莓、黑加仑、桑葚、蓝靛果、红枸杞、蔓越莓、红树莓等果酱中，花青素的含量都很高。冻干花青素就是通过这九种果酱发酵冻干而成。包含极丰富的原花青素OPC、前花青素、超氧化物歧化酶成分。通过采用超微粉碎技术，将九种浆果冻干后破壁粉碎为约2000-3000目的超微粉剂，大约为5μm的直径。微小分子的花青素粉剂，可以直接被人体肠道所吸收而快速作用于人体，做到最大化吸收有效成分，最大化发挥花青素功能作用。
花青素的作用有哪些
抗氧化及清除自由基功能
花青素属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究证明: 花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，也是最强效的自由基清除剂，花青素的抗氧化性能比VE高50 倍，比VC高20 倍 。紫色甘薯花色苷产品对- OH、H2 O2，等活性氧均具有清除和抑制作用，尤其对- OH 的清除能力强于抗坏血酸，且清除作用与浓度呈剂量关系。
抗突变功能
花青素的作用不仅使植物呈现五彩缤纷的颜色，也具有降低酶的活性，抗变异等保健功能的活性分子。研究表明有一定花青素浓度的提取物能有效预防不同阶段癌变发生，但花青素的个体作用并不确定，部分原因是与其它酚类物质等稳定成分分离后进行生物测定，花青素易降解。
