黑玉米，是玉米的一种特殊类型。在市面上我们常常能看到由黑玉米加工成的产品，如黑玉米面、黑玉米醋等。那么到底黑玉米的功效与作用是什么呢？跟着小编，一起来了解一下吧！
黑玉米的功效与作用
黑玉米的功效
黑玉米"通身是宝"，它的秆、叶、根等均含有大量的营养成分且综合利用程度也很高。黑玉米须含有人体所需的多种营养元素，具有止血、利尿、降脂、平肝、降压等多种药用功能，既是普通家庭的必备良药，也是高级宾馆、饭店餐桌上招待嘉宾的一道美味噢！
黑玉米的作用
1.黑甜玉米营养价值大。它含有的蛋白质能与动物性蛋白质相媲美，所以，这可是素食主义者的理想食物噢！
2.黑玉米中含有的钾元素远远高于其他谷物，而且钾是可以调节体液平衡，抗疲劳，具有预防和治疗高血压、脑血栓、维护心脏功能。
3.黑玉米中的含铁量也很高，是理想的补血绿色食品噢！它参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成，从而辅助缺铁性贫血的治疗。
4.黑玉米中维生素C的含量也很高，它可以辅助人体对铁元素的吸收噢！还能对人体多糖、蛋白质的重组产生一定的影响。
