花甲也称之为花蛤,是一种软体动物,一般花甲的做法就是炒,而我们在吃花甲的时候最烦就是出现沙子,那么花甲怎么清洗才能去除沙子呢?对于不知情的网友们,我们一起来看看吧。
1、在清水中放入花甲,撒入一勺食盐,倒入些许香油搅拌均匀后静置半小时。
2、将花甲放入清水中,盖上盒盖后摇晃数下,盐和香油的气味使花甲张开吐出沙子。
3、使劲儿摇晃或者用筷子不断地搅拌花甲,这样会将花甲内的沙子,更加彻底地摇晃出来。
4、加清水过滤,静置五分钟,开大水冲刷花甲,将剩余的沙子和脏东西全部冲刷出来,这样的花甲就算是真正洗干净了。
以上就是花甲的清洗办法,要是网友们想要吃花甲的话,不妨使用以上的办法。