《书戴嵩画牛》是北宋文学家苏轼的所作的一篇散文。用简单的手法叙述了一件事情，并讽刺了凭空想像的外行人。
原文
蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。
一日曝书画，有一牧童见之，拊掌大笑，曰：“此画斗牛也。牛斗，力在角，尾搐入两股间，今乃掉尾而斗，谬矣。”处士笑而然之。古语有云：“耕当问奴，织当问婢。”不可改也。
译文
四川有个杜处士，喜爱书画，他所珍藏的书画得以百来计算。其中有一幅是戴嵩画的《斗牛图》，杜处士尤其珍爱，他用锦囊装起来用玉做了画轴，经常随身带着。有一天他将书画摊开晒，有个牧童看见了戴嵩画的牛拍手大笑着说：“这张画画的是斗牛啊？斗牛的力气用在角上，尾巴抽缩在大腿中间，这幅画上的牛却是摆动着尾巴在斗，错了！”杜处士笑了笑，认为他说得对。古人有句话说：“耕种的事应该去问农民，织布的事应该去问织工。”这个道理是不会改变的呀！
