我们都知道喝牛奶可以补钙，尤其是对钙流失快的老朋友。牛奶也是老年人最常见的早餐选择之一，但是早上喝牛奶真的能补钙吗？老年人喝牛奶补钙有什么注意事项？下面给大家具体介绍一下。
全脂牛奶:现在很多人听到牛奶里的脂肪都会微微皱眉，盲目抵触全脂牛奶。他们认为喝全脂牛奶会导致肥胖。其实牛奶醇厚的风味和浓郁的口感都来源于牛奶中的脂肪含量，牛奶中的维生素A、D、E、K也存在于脂肪中。脂肪中的共轭亚油酸、丁酸和鞘磷脂具有保健和抗癌作用。研究表明，喝更多全脂牛奶的人不太可能患癌症。全脂牛奶最大限度地保留了牛奶中的营养成分，富含脂溶性维生素A、D、E、K等。，并含有天然钙，有利于人体吸收钙。
脱脂奶:中老年人适合选择低脂奶或低脂含量的脱脂奶。这是因为部分中老年人血脂代谢异常。另一方面，全脂牛奶中脂肪含量高，可能会影响钙的吸收。乳脂只是让乳制品更香，所以当你喝低脂或者脱脂牛奶的时候，你会觉得更瘦更不香，味道肯定不如全脂牛奶。建议老年人服用脱脂牛奶，主要是为了限制能量的摄入。因为国外很多人把牛奶当饮料喝，会导致牛奶摄入过多，从而增加脂肪摄入，导致能量过剩。对于饮食中害怕脂肪和胆固醇的人，可以选择脱脂牛奶。比如有些高脂血症或动脉硬化患者的脂肪代谢和胆固醇代谢都存在一些问题，所以喝脱脂牛奶不仅可以补充乳蛋白和钙，还可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群，如超重和肥胖人群，也可以选择脱脂牛奶。
低脂牛奶:研究发现，每天至少食用一次低脂牛奶或奶制品的人，可以将与心脏病相关的肾功能受损的风险降低37%。此外，牛奶中含有的蛋白质、维生素D和镁对心脏有益。科学家发现，每天至少喝4杯低脂牛奶可以降低患心脏病的风险。专家说，不是所有的乳制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量高的乳制品，比如全脂牛奶，会增加人体内的胆固醇。有益的乳制品是脂肪含量在2%以下的，而全脂牛奶中的脂肪含量约为4%。此外，每天喝4杯乳制品的人，肥胖概率平均降低40%~60%。
那么，老年人喝牛奶应该注意什么呢？
老年人晚上喝牛奶最好
专家说，许多人有早上喝牛奶的习惯。事实上，从补钙的角度来看，老年人晚上应该吃牛奶，最好是在睡觉前。这是因为这个时候吃牛奶赶上了身体的低血钙状态，牛奶中的钙正好可以“雪中送炭”，既可以改变身体的钙入不敷出的状态，又不需要用到骨骼中的钙；能维持血钙平衡，避免骨骼脱钙，有利于预防骨质疏松和骨折。
老年人应该适量喝牛奶和钙
牛奶因其营养丰富、含钙量高、吸收利用率高而被全世界公认为补钙的重要食物来源。多年来，许多老年人选择多喝牛奶来补钙。
然而，意大利科学家最近的一项研究发现，过量饮用牛奶为老年人补钙是不值得的，因为牛奶会促进老年性白内障的发生。原因是牛奶中含有5%的乳糖，乳糖在乳糖酶的作用下分解为半乳糖，容易沉积在老年人的晶状体中，影响其正常代谢。而且蛋白质容易变性，导致晶状体透明度下降，导致老年性白内障的发生或加重病情。
因此，老年人应预防缺钙，不要把牛奶作为补钙的唯一来源。可选择乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可选择虾皮、虾皮、鱼、贝类、鸡蛋、肉骨、海带和蜗牛、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等高钙含量的食物补钙，以天然食物为最佳。
