众所周知，葡萄柚营养丰富，口感好，香甜可口，鲜嫩多汁，很受女性朋友的欢迎。有些人吃柚子会发现柚子有酒味，那柚子有点酒味怎么办？具体来看一下。
柚子吃起来有点酒味怎么办还不如扔掉不吃。
一般情况下，吃柚子一般是无味的或者有淡淡的水果味。如果放久了，说明葡萄柚已经开始发酵，其糖分、碳水化合物等营养成分逐渐产生酒精。这个葡萄柚含有大量的细菌和其他微生物。如果不小心吃了，可能对身体有害，不能继续吃。
柚子在长期存放过程中会逐渐被细菌等微生物污染。富含糖类的碳水化合物在微生物的作用下分解成单糖、二糖、有机酸、醇和醛，散发出酸味或酒味。这也是酿造酒和醋的基本原理。我建议你不要一次买太多的柚子，或者长期吃不下去，很容易酒味变差。
柚子有酒味吃了会怎样柚子闻起来像葡萄酒，但果肉不会腐烂。在这种情况下，适当消费不是大问题。如果肉腐烂发酸，就会滋生大量的细菌和微生物，有可能造成吃后胃部不适。如果吃腐烂的柚子，建议用手指催吐，喝温开水，可以减少有害物质对身体的危害，帮助身体尽快恢复。
柚子营养丰富，味道鲜美。果肉含有大量果糖、葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等。如果葡萄柚放置时间过长，果肉中丰富的果糖会转化为酒精，从而散发出葡萄酒的味道。存放时间越长，柚子会继续发酵，酒也就越烈。如果柚子酒味道明显，就会开始腐烂，不建议食用，以免引起身体不适。
柚子的选购技巧1.称重量
更重的柚子更美味，因为它含有更多的水。同样大小的柚子，先用右手称一下，再称第二个。注意不要同时使用左手和右手的对比，因为左手和右手的感觉阈值是不同的。最好用秤称一下。
2.看外观
如果脖子长，说明肉少皮多。最好选择短颈、圆底、平底的柚子。
3.看颜色
柚子的肤色比较均匀，黄色或橙色的柚子颜色比较成熟，买柚子应该选择这个。
4.用你的手捏它
新鲜的柚子用右手捏起来感觉很硬。感觉不新鲜的话，用手捏一下会感觉很软。当你选择另一个葡萄柚时，要注意更硬的那个。
5.看表皮
皮肤细腻光滑的柚子味道更好。如果柚子皮粗糙发黄，可能是存放时间长或者生长不良造成的。柚子皮薄而干净，颜色为淡黄色或橙色，成熟多汁，香甜可口。
