一个年轻健康的身体，离不开均衡的营养，适当的运动，细心的外部保养。抗衰老的食物有很多。这里有14种女性越吃越年轻的食物。
女人常吃14种食物越来越年轻1.丰富的豆蛋白和维生素b族来源
■所有豆类都是超级食物，扁豆、青豆、豌豆、青豆、蚕豆、黑豆、红豆最常见。
■建议每周至少吃4次豆类，每次0.5杯。
豆类是维生素B的丰富来源，脂肪含量低，价格低，富含各种蛋白质。单因为这些原因，豆子应该在餐桌上有一席之地。
■豆类的功效包括降低胆固醇、对抗心脏病和高血压、稳定血糖、减少肥胖、缓解便秘、缓解憩室疾病和降低癌症风险，尤其是胰腺癌、结肠癌、乳腺癌和前列腺癌。
很多人担心豆子会引起胀气。豆子确实会引起肠胃胀气。这是由细菌攻击肠道中残留的不可消化物质引起的。以下建议可以缓解吃豆带来的不适。1.罐装豆和捣碎的豆不会引起胀气。2.如果你经常吃少量的豆子，你的身体会适应这种食物，你的消化问题就会减少。3.烹饪前，将豆子浸泡，漂洗挑选，水煮滚2 ~ 3分钟。关火，让豆子在水里泡几个小时，然后再加水煮沸。这种煮沸和浸泡过程会从豆类中释放出大部分不可消化的碳水化合物。虽然这种方法会损失一些维生素，但如果能享受豆类的话，还是有好处的。
2.蓝莓超级抗氧化剂
■伴侣食物包括红葡萄、草莓、樱桃、小红莓、覆盆子、黑莓等
新鲜、冷冻或干燥的浆果。
■建议每天吃1 ~ 2杯。
蓝莓虽然外观较小，但营养价值很高，比其他水果和蔬菜含有更强的抗病抗氧化剂。蓝莓的作用包括降低心血管疾病和癌症的风险，帮助保持健康的皮肤，缓解皮肤下垂和眼袋。
蓝莓含有大量的抗氧化植物营养素，在预防心血管疾病、糖尿病、老年痴呆症、癌症、黄斑变性和白内障以及其他退行性眼病方面发挥着重要作用。蓝莓可以缓解腹泻和便秘，缓解消化系统炎症。蓝莓还能减少出血性大肠杆菌，促进尿路健康。
3.西兰花是一种强大的抗癌武器，也是素食者的主要铁质来源
■伙伴食物有白菜、韩国白菜、西兰花、白菜、清江菜、芥菜、萝卜。
■建议每天服用0.5 ~ 1杯。
花椰菜和十字花科植物的伴食是抗癌最有力的武器，尤其是肺癌、胃癌、结肠癌和直肠癌。西兰花摄入越多，患结肠癌的风险就越低。此外，西兰花还能提高免疫系统，降低白内障发病率，增强心血管健康，强健骨骼，预防出生缺陷和畸形。西兰花是营养密度最高的食物之一，但热量很低。也是素食铁的绝佳来源。
值得注意的是，西兰花含有可引起甲状腺肿的物质，不宜过量摄入；但是一天吃两杯绝对安全。
4.燕麦是降低胆固醇和血糖的英雄
■伙伴食物有糙米、小麦胚芽、小米、黄玉米、亚麻籽粉、大麦、小麦、荞麦和黑麦。
■建议每天食用5 ~ 7份上述全谷物。
燕麦热量含量低，富含纤维和蛋白质，也是镁、钾、锌、铜、锰、硒、维生素B1、e和泛酸的丰富来源。燕麦还含有植物营养素，有助于减少心脏病和一些癌症的发生。燕麦降低胆固醇的能力尤其明显。燕麦含有特殊的纤维，e-糖，这似乎是降低胆固醇的英雄。
燕麦对血糖浓度也有积极作用，可以降低胆固醇可溶性纤维、e糖，对2型糖尿病患者也有好处。吃燕麦片或富含燕麦麸的食物的人血糖浓度比吃米饭或白面包的人低，因为燕麦中的可溶性纤维可以减缓食物离开胃的速度，延缓葡萄糖的吸收。
5.橘子富含维生素，吃比喝有益
■伴侣食物包括柠檬、葡萄柚和其他柑橘类水果。
■建议每天吃1份。
柑橘类水果富含维生素C等重要营养物质，如类黄酮、果胶、叶酸、柠檬油等，对降低慢性病发病率有重要作用。许多研究发现，橙色可以保持心脏健康，预防癌症、中风、糖尿病和许多慢性病。
柑橘类水果从里到外都有营养价值。橘子果肉中维生素C的浓度是果汁的10倍，所以吃新鲜橘子比喝果汁更有益。但维生素C易溶于水，不能留在体内，所以最好每天从膳食来源补充，以保持细胞和血液中维生素C处于适当的浓度。
柑橘类水果的白里层含有大量的果胶，具有显著的降低胆固醇和稳定血糖的作用。吃白里子是增加果胶摄入量的简单方法。也可以挖一点果皮，取柠檬油。柑橘类水果的果皮含有很多营养成分，但是如果你想吃的话，记得要仔细清洗，不然最好买有机柑橘类水果。
6.南瓜富含类胡萝卜素
■搭档食物胡萝卜、红薯和甜椒。
■建议每2 ~ 3天服用1.5杯。
南瓜的纤维含量非常高，热量很低，富含抗病营养素，包括钾、泛酸、镁、维生素C和e，纤维含量也相当高。然而，将南瓜推到超级食物处方清单首位的主要营养素是类胡萝卜素。
富含类胡萝卜素的食物有许多促进健康和对抗疾病的能力。已经证明，它们可以降低多种癌症的风险，包括
肺癌、结肠癌、膀胱癌、宫颈癌、乳腺癌、皮肤癌、心脏病、白内障、眼睛黄斑变性以及保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害。
食物中的β-萝卜可以帮助预防肺癌，但令人惊讶的是，β-萝卜补充剂却不能起到同样的作用。
7.野生鲑鱼提供必需的脂肪酸
■伙伴食物包括鲈鱼、牡蛎和蛤蜊、沙丁鱼、比目鱼、蓝白金枪鱼罐头、鲱鱼和鳟鱼。
■建议每周吃2 ~ 4次。
不是所有的脂肪都对健康有害。三文鱼中含有的不饱和脂肪酸OMEGA-3是人体不可缺少的必需脂肪酸之一，有助于身体制造理想的细胞膜。如果细胞膜结构不完善，就不能使细胞获得理想的营养，进而使健康变红；这些健康问题包括
中风、心脏病发作、心律失常、一些癌症，如乳腺癌和结肠癌、糖尿病、哮喘、高血压、黄斑变性、慢性阻塞性肺病和自身免疫系统疾病，如红斑狼疮、类风湿性关节炎、多动症和抑郁症。
必需脂肪酸的缺乏几乎察觉不到，因为它的症状不明显。皮肤干燥、疲劳、指甲和头发断裂、便秘、经常感冒、注意力不集中、抑郁和关节痛都可能是由于饮食中缺乏ω-3脂肪酸造成的。
8.大豆中最好的植物蛋白
■伙伴食品是各种豆制品，如豆腐、豆浆、味噌等。
■建议每天至少吃15克大豆蛋白，每日部分分为两餐或零食。
大豆富含维生素E、矿物质和植物蛋白，含有大量可溶性纤维和ω-3脂肪酸。最重要的是，大豆提供了大量可以对抗疾病的植物营养素，比如植物雌激素。
许多研究发现，大豆对预防心血管疾病、癌症和骨质疏松症有积极作用，还有助于缓解更年期和月经的症状。大豆异黄酮与人体自然分泌的雌激素功效相近，可预防与激素有关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌等。
豆类的营养价值被广泛宣传后，异黄酮补充剂立即被摆上健康食品店的货架，声称可以缓解女性更年期症状。但异黄酮补充剂是否能发挥与天然大豆相同的作用，目前尚不清楚，所以食用天然大豆应该更安全。
9.菠菜营养模型学生
■伙伴食物有白菜、芥菜、清江、罗马生菜、萝卜叶、甜椒。
■建议2 ~ 3天服用一杯。
大力水手吃了菠菜罐头后，总是变得强壮有力。事实上，菠菜几乎比任何其他食物都更健康，可以被称为营养学的模范学生。其营养成分可分为一长串类胡萝卜素、维生素C和E等抗氧化剂、维生素K和B族、辅助Q10、矿物质、叶绿素、多酚、ω-3不饱和脂肪酸等。
许多研究已经证实，菠菜可以降低下列疾病的风险
心血管疾病，包括中风和冠心病、结肠癌、肺癌、皮肤癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、前列腺癌和乳腺癌、黄斑变性和衰老引起的白内障。
10.茶富含儿茶素，可以降低各种癌症的风险
■建议每天至少一杯。
品茶是一种古老的消遣。东方人早就知道茶的好处延伸到身心。然而，直到最近，西方人对茶是一种健康饮料感到惊讶。
研究发现，茶叶中的儿茶素可以抑制肿瘤的形成和生长，降低几乎所有癌症的风险。
茶还可以帮助预防以下疾病，骨质疏松，降血压，降低中风风险，促进心脏健康，可能还可以预防阳光照射造成的皮肤损伤，如皱纹和皮肤癌，抗病毒，抗炎，抗蛀牙，抗过敏，防白内障。
11.番茄富含番茄红素，好处无穷
■配餐:红西瓜、红柚子、柿子、木瓜、红心番石榴。
■建议每天喝一杯番茄汁或配餐，每周多吃新鲜番茄。
番茄红素是类胡萝卜素家族的一员，是一种赋予番茄红色的色素，也是促进番茄健康的主要成分。
番茄对预防前列腺癌特别有效。越来越多的研究表明，西红柿可以在一定程度上降低乳腺癌、消化道癌、宫颈癌、膀胱癌和肺癌的风险。番茄中的番茄红素、维生素C、胡萝卜素都是很好的抗氧化剂。加上丰富的钾、烟酸、维生素B6和叶酸，它们可以维持心血管健康。
番茄红素与其他营养物质结合，可以增加皮肤的防晒能力。换句话说，它就像体内的防晒乳液。此外，番茄红素还可以间接降低衰老引起黄斑变性的风险。
12.火鸡含有瘦肉中最丰富的蛋白质
■伴侣食品去皮鸡胸肉
■建议每周制作3 ~ 4份，每份85 ~ 115g左右。
无皮火鸡胸肉是最薄的肉蛋白之一，热量和饱和脂肪含量低于普通鸡胸肉。土耳其还提供丰富的营养，特别是烟酸、硒、维生素B6和B12，以及锌，这对心脏健康有益，有助于降低癌症风险和维护免疫系统的健康。
13.核桃不饱和脂肪酸降低胆固醇
■伙伴食物包括杏仁、开心果、芝麻、花生、南瓜子、葵花籽、腰果、核桃、夏威夷果和榛子。
■建议每周吃5次，每次25 ~ 30g左右。
核桃等坚果富含健康的ω-3不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，降低心脏病风险。研究还发现，吃坚果的人患糖尿病、癌症和许多其他慢性病的风险较低。坚果中大量的维生素E也有利于大脑健康。
需要注意的是，坚果的热量相当高，不宜过量摄入；请记住用坚果代替这个关键概念，而不是其他饱和脂肪酸，如奶酪和奶油。
14.酸奶能增强免疫系统
■建议一天两杯
酸奶提供了许多健康物质，如活菌、蛋白质、钙和维生素B群。其功能包括预防癌症，降低胆固醇和血压，缓解特应性皮炎和乳糖不耐受，抑制有害细菌。
胃肠道是五百多种细菌的温床，有好有坏。有益菌可以帮助碳水化合物代谢，合成氨基酸和维生素k，酸奶是有益菌的来源，有利于消化道的健康，增强免疫系统。
研究表明，金黄色葡萄球菌(一种常见的鼻腔致病菌)在食用含有活菌的酸奶后会减少。这是酸奶刺激免疫系统的明显标志，胃肠道和上呼吸道免疫系统之间出现健康的传导。
购买酸奶时，请注意以下事项:低脂或脱脂酸奶更好，不含人工色素，购买新鲜酸奶，成分标签上有乳清蛋白的酸奶，富含活菌。种类越多越好。
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