1.首先，一盘要准备多少水。因为鱼翅的形状和大小不同，先把鱼翅的薄边切掉，再把干了的鱼翅泡在水里。浸泡过程中，用刀刮去鱼翅上的沙子，放入冷水中浸泡。
干鱼翅发泡的主要工序有:浸泡、蒸煮、炖煮。根据不同鱼翅的粗细、老嫩鱼翅及其制品的不同，发泡的方法、时间、温度也不同。干鱼翅的浸泡方法将鱼翅浸泡在清水中。
我也在网上看过一些鱼翅的泡泡毛，但是我觉得和我的不太一样。我的鱼翅。
我和你买的一样。昨天炖的。没那么复杂。冷水浸泡一天，然后加入生姜、洋葱和水。煮沸后，加入鱼翅，煮两分钟。拿出来用冷水煮两次。然后放在炖鸡汤里。
将鱼翅放入沸水中浸泡，然后用刀将鱼皮上的沙子刮掉，将鱼翅放入冷水锅中再次加热，水开后离火。水冷却后，取出鱼翅，取出鱼骨，放入冷水锅中，加入少许碱，煮沸。
求简单科学的泡鱼翅方法
多少钱？翅针或翅饼用开水浸泡1~2小时，加热煮沸10分钟以上，捞出备用。如果原料是生翅，方法是:将生翅用清水浸泡一天，然后用80℃的热水煮沸30分钟，取出刮去。
我一个一个做鱼翅汤和鱼翅。怎么能像粉丝一样，一个一个的？
鱼翅的上升法是水发:1。切掉鱼翅的薄边。冷水浸泡10-20小时，直至鱼翅变软。炖陈世峰，将鱼翅放入沸水中1小时，然后炖4-5小时，直到发现大部分沙子。
这是一整个鳍。怎么能做成丝呢？梳子？划痕？
晕，我遇到了同一个人。Hj的方法不实用。用纯水浸泡一晚，蒸熟。简单实用！经验
第一次做鱼翅汤，不知道怎么泡头发。是煮到鱼翅完全融化烂掉吗？
不知道是什么鱼翅。1如果两个尖已经做了透明粉条妆，是合成鱼翅或者假鱼翅，只要泡在温水里就可以了。即翅散，干货蝴蝶状，温水泡10小时，软化，切翅，水煮。
