鲜肉馄饨的馅料方法以鲜肉新鲜著称，以清淡原味为主。
它是以肥瘦猪肉200克为主料，小麦粉70克，大白菜150克为辅料，紫菜干10克，调味料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，香油2克制成。
方法也是比较简单的馄饨风味，需要用大葱洗净切成葱花，用大白菜洗净切成小块，紫菜切成细丝备用，面粉中加入适量的水，揉成面团，卷成薄皮，切成小块，猪肉馅剁碎成细块，与料酒和盐混合，在每个馄饨包上放一层肉馅， 揉成馄饨，锅里放水烧开，包好的馄饨放水里煮，再烧开。
如果想让汤更鲜、更甜、更清爽，还可以准备一根黄瓜和虾作为配菜，但需要注意的是，黄瓜要在汤里煮到微软，然后馄饨一起煮，这样汤会更甜。相信会在第一时间引起你对馄饨的食欲。就是这么简单的几步，一种传统的味道就会出现在你面前。快来试试！
青菜馄饨馅的做法很多人特别喜欢简单的青菜馄饨。虽然清淡，但还是很好吃，富含维生素C，营养价值十足。青菜馄饨有什么制作方法？
让边肖给你好好介绍一下:首先，准备好做馄饨的食材，青菜5斤，五花肉3斤，鸡蛋6个主料，油、盐、姜、味精等食材。需要注意的是，准备好的五花肉不能太瘦或者太胖，以免太油腻或者太丰满。
然后将准备好的青菜的辅料洗干净，尽量切碎，再将切碎的青菜用一块纱布包好，轻轻挤出水分，然后倒入盘中，在青菜馅中放入各种调料，然后放入两个鸡蛋，再次搅拌，然后加入准备好的五花肉一起搅拌，这样才能更加美味。
加鸡蛋。首先，将准备好的鸡蛋打均匀，放入锅中油炸。然后将鸡蛋切碎，倒入所有馅料中，搅拌均匀。然后青菜馄饨馅就做好了。
以下是用一双巧手“包馄饨”的时间。边肖建议你可以包装简单有趣的“元宝馄饨”。馄饨包好后，就是“煮馄饨”的过程。你知道馄饨的所有烹饪方法吗？
也就是水开了之后，再加馄饨，等水再开的时候再加一碗冷水。三遍之后，煮好的馄饨很好吃。馄饨包的时候要捏紧，不然煮着吃就没味道了，苦心经营的成果会减少一点成就感。
元宝馄饨的做法在所有面食中，馄饨最容易做，包装方式多样，包装起来很美观。不像包饺子，真的需要一些技巧。不过最简单的就是包装方式当然是“元宝馄饨”，那么元宝馄饨怎么包装呢？
元宝馄饨的主要原料是馄饨皮、猪肉、韭菜和虾。
技术，简单生产:
1.洗虾，处理泥线。
2.将虾稍微切碎，并与肉混合。
3.加入料酒，腌制一段时间。
4.韭菜切碎拌入馅中。
5.调味前加入芝麻油或植物油可以有效防止韭菜出水。
6.加入盐和胡椒。
7.打入一个鸡蛋。
8.往一个方向搅拌肉。
9.用筷子在馄饨皮中间放入适量的馄饨馅。
10.将面团上下两面对折，或保持边缘一厘米左右，然后用手捏馄饨皮两面，保证不漏馅。
11.把面团折下来，让馅料竖起来。
12.最后，把两边向中间对折，把两个角捏牢。元宝馄饨因其形状像元宝而得名。你了解喜欢自己动手的“聪明厨师”的包装方式吗？马上做个好吃的馄饨尝尝。
鲜肉饺子馅与鲜肉馄饨馅的区别说到馄饨和饺子，其实很多人都很傻很迷茫，但不可否认的是，两者都是大众化的传统食品，里面用的鲜肉馅也是非常经典的馅料之一。当然鲜肉饺子馅和鲜肉馄饨馅是有区别的。
鲜肉饺子馅怎么做？
首先，准备足够的原料，即鲜猪肉500克、莲藕1000克、姜末15克、葱花30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。
其次，将猪肉去皮洗净，切成细粒；将荷花洗净，切成细粉，然后与精炼油混合均匀；
然后将猪肉粒与姜末、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、味精和芝麻油混合，然后加入白莲花拌匀。
需要注意的是，猪肉的脂肪与瘦肉的比例应该是4: 6，肉与菜的比例要合适。一般来说，肉和蔬菜的比例是1∶1或1∶0.5。
菜馅要先拌油，裹上一层油膜。遇到盐不容易脱水。用这种馅料包裹的饺子味道鲜美，有一点清蔬汁的味道。在馅料中加入肉末，然后加入适量的胡椒粉、芝麻油、盐、鲜姜粉、味精和芝麻油，继续搅拌均匀。用这种馅料包裹的饺子，吃起来汤汁饱满，口感嫩滑。
如果你在包饺子的时候加一点白糖，饺子就会有一种美味的海鲜味道，可以瞬间抓住你的胃。如果是为心爱的人精心制作的，更能抓住他的心。我们走！
