土豆咖喱鸡的实践土豆咖喱鸡光是外表就让人味蕾开放，细细品味，挑逗你的味蕾，融化你的心。给家人做饭，不仅暖和，而且高。这里有两种方法可以做咖喱鸡配土豆。
练习1:
配料:1只鸡，20克咖喱粉，2个土豆，半个洋葱，2片生姜，1/2汤匙糖，适量盐，1汤匙料酒，2汤匙酱油
1.洗鸡，控水备用。
2.把鸡肉切成小块。
3.飞水，放水。
4.把土豆切成小块。
5.将洋葱切成小块备用。
6.锅里放油，把锅里的土豆片煎至两面金黄，捞出待用。
7.锅底油留在锅里，加入切好的洋葱和姜片，使其变香。
8.加入土豆和鸡块，翻炒均匀。加入2汤匙酱油、半勺白糖、适量盐、1汤匙料酒，用清水将咖喱粉或咖喱酱融化，然后倒入锅中翻炒均匀。
9.加入生水，大火烧开，小火煨30分钟。
练习2:
配料:土豆、鸡肉、红辣椒、洋葱、咖喱酱、料酒、淀粉、酱油。
1.把食材洗干净。切土豆，鸡肉，红辣椒和洋葱。
2.将鸡肉提前切好，切成丁，加入淀粉和料酒腌制15分钟
3.往锅里再加点油。加入土豆和洋葱，翻炒至金黄色，再加入胡椒粉。
4.丁胜的炒土豆、洋葱和辣椒。
5.将锅里剩下的一点油倒入鸡肉中。炒一下，可以放一点生抽味。
6.将鸡肉炒熟，然后加入炒好的土豆、辣椒和洋葱丁。
7.加一包咖喱酱。
8.翻炒，让咖喱融入酱中，即可上桌。
提示:
1.中间加一点酱油。其他的不需要什么调料。
2.咖喱酱含盐，味道重的话不需要额外加盐。可以加咖喱酱后品尝，再酌情加一些。
土豆咖喱鸡的营养价值咖喱是一种由各种香料制成的调味品，所以它含有各种香料的营养成分。土豆在一些地方作为主食，可以为人体补充多种营养。鸡肉被称为滋补产品，也是一种很好的保健品。那么三种食材的土豆咖喱鸡有什么营养价值呢？
首先，咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲；咖喱可以促进血液循环，达到发汗的目的；咖喱中的姜黄素具有激活肝细胞、抑制癌细胞的作用；咖喱可以改善便秘，有利于肠道健康；咖喱还可以帮助伤口愈合，预防老年痴呆症。
其次，土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素，具有抗衰老作用；土豆富含膳食纤维，有一定的通便排毒作用；土豆是一种很好的高钾低钠食物，非常适合水肿型肥胖。另外，它富含钾，所以也有瘦腿的作用；土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以收缩脂肪细胞。
此外，鸡肉性甘性温和，能温脾益气养血，补肾益精；被称为“五谷之首”的大米，味甘平，具有补中、健脾、养胃、益精壮志、调和五脏、疏通血管、明目解闷、止渴止泻的功效。
土豆咖喱鸡的食疗作用土豆咖喱鸡不仅美味可口，而且对健康有很多好处。土豆咖喱鸡有什么治疗效果？我们来看看。
1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、肉桂、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲；促进血液循环，达到发汗的目的。
2.美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用；
3.咖喱还有辅助伤口愈合、预防阿尔茨海默病的作用；咖喱可以改善便秘，对肠道健康有好处。
4.土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等营养元素。土豆有抗衰老作用。
5.土豆富含膳食纤维，具有一定的通便排毒作用。土豆是一种很好的高钾低钠食物，适合浮肿的肥胖者食用。另外，它富含钾，所以也有瘦腿的作用。
6.土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，可以减少脂肪细胞。
7.鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质含量高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用
8.鸡肉具有强身健体的功能，含有对人体健康发育起重要作用的磷脂，是中国饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
9.鸡肉对营养不良、畏寒、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血化瘀、强筋骨的功效。
土豆咖喱鸡的宜忌人群土豆咖喱鸡属于辛辣食物，一般不适合所有人。那么谁适合吃土豆咖喱鸡，谁不适合呢？妈妈。告诉每个人土豆和咖喱鸡应该避免什么。
适合吃咖喱的人群:一般人群都可以吃咖喱。
忌讳吃咖喱的人:胃炎、溃疡患者少吃，服药期间不宜吃。咖喱粉可以刺激胃酸分泌。胃酸分泌过多可引起胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎患者不宜食用。
适合吃土豆的人群:肌肉无力、食欲不振的人群，长期服用利尿剂或泻药的人群多吃土豆，可以补充体内钾的不足；减肥爱美的人适合吃土豆。
吃土豆的禁忌人群:孕妇要谨慎饮食，避免增加怀孕风险；脾胃虚寒者不宜多食。
适合吃鸡的人群:体弱多病，病后虚弱无力；脾胃虚弱，少食恶心、腹泻；气血不足，头晕心悸，或产后缺乳；肾虚引起的尿频、遗精、耳鸣耳聋、月经不调；脾脏水肿；鸡肉适合有长期不愈疮等症状的人食用。
忌食鸡的人:有固疾、热病或不明邪毒者不宜服用；外感发热，热毒不明或内热过盛者不宜食用；黄疸、痢疾、营养不良、疟疾患者不宜进食；肝火亢盛或肝阳上亢引起的头痛、头晕、目赤、烦躁、便秘等症状不宜食用。
土豆咖喱鸡的食用注意事项在吃土豆咖喱鸡之前，除了要知道自己的体质是否适合吃，在吃的时候还要注意以下事项:
1.不适合搭配芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、甲鱼肉、虾、兔肉食用。
2.吃左旋多巴不宜吃土豆咖喱鸡。
3.土豆咖喱鸡服用铁制剂时不宜食用。
4.羊肉和咖喱容易生气。咖喱本身就是一种辛辣的食物，羊肉温热，吃了容易上火。如果非要吃的话，可以和一些凉性和甜味的蔬菜混合。
5.土豆含有一种叫做生物碱的有毒物质，会引起中毒、恶心、腹泻等。这种有毒化合物通常集中在土豆皮里，所以吃的时候一定要去皮，尤其是绿色的皮。另外，发芽的土豆毒性更大。吃饭的时候一定要把芽和根挖出来，用清水浸泡。炖的时候用大火煮。
6.野生土豆毒性很大，茄碱中毒会引起头痛、腹泻、抽搐、昏迷甚至死亡。不要吃野土豆。
7.孕妇常吃生物碱含量高的土豆，在体内积累时可能导致胎儿畸形。当然，人与人之间的个体差异很大，不是每个人都会有吃土豆的异常，但孕妇还是不吃或者少吃土豆比较好。
