鱼油未开封过期不能食用。鱼油含有不饱和脂肪酸，过期会引起氧化变质，滋生细菌。吃过保质期的鱼油对身体会有伤害。鱼油可以温水吞服，也可以和米饭一起吃，吸收效果好。
鱼油没开封过期可以吃吗1.无法进食
鱼油未开封，过期。鱼油含有不饱和脂肪酸，容易被氧化。虽然食物没有打开，但内部物质已经被氧化变质。吃了会对身体有害，甚至致癌。
2.如何服用
鱼油可以降低血压，所以可以在早上人体血压最高的时候用温水吞服，也可以每天饭后食用。鱼油溶于油中，随餐食用吸收效果更好。
3.拿禁忌来说
鱼油不宜吃空腹部，否则会对人体胃粘膜产生不良影响。鱼油不宜过量服用，每天最好不要超过三克，否则会有副作用，削弱人体的凝血功能，防止血液凝固。
