牡蛎一般可以在泡沫盒中存放3天，但新鲜的牡蛎应尽快食用，否则存放时间过长容易滋生细菌。如果想延长牡蛎的保存时间，可以放在淡盐水或海水中保存，然后放入冰箱保存。一般可以养牡蛎3 ~ 7天左右。
生蚝在泡沫箱保存的时间牡蛎放在泡沫盒里存放，可以存放三天左右，存放时间短。因为牡蛎是高蛋白食物，容易滋生细菌，容易变质，所以新鲜的牡蛎要尽早食用。
如果想延长新鲜牡蛎的保存时间，可以放入冰箱冷藏，因为牡蛎更适合生活在4℃ ~ 5℃的海水中，而冰箱冷藏室的环境温度为0℃ ~ 8℃，牡蛎一般可以保存3 ~ 7天。
需要注意的是，新鲜的牡蛎在冰箱冷藏之前，应该先保存在淡盐水中，这样牡蛎才能活得更久，新鲜的味道才能保存更久。
