生粉可以让淀粉糊炒的菜更蓬松。淀粉的效果不如生粉。其他用法都一样。酒店一般用生粉多，家庭用淀粉多
我们在看菜谱和学做菜的时候，有时候会看到两样东西:生粉和淀粉，那么什么是生粉和淀粉，两者有什么区别呢？很多人按照菜谱做菜都会有这样的疑问。
生粉和淀粉有什么区别？？？他们在超市卖吗？啊。。。。。。
1 `生粉可以保持淹菜的味道不流出，更容易煮！2 '它能让汤或蔬菜更粘！
生粉有以下四个作用:1。可用作烹饪、凉粉、摊煎饼的调料，主要用于加工肉类原料时的上浆、增稠。2、增加粘度，主要是在汤中做汤。
淀粉成本和生粉有什么区别？
淀粉:淀粉是植物光合作用形成的碳水化合物。它是由单一类型的糖单位组成的多糖，由植物天然合成。植物的种子、块茎和根中富含淀粉。淀粉的品种。
淀粉增加汤的厚度，生粉用来做面食。
生粉就是食谱中的淀粉:烹饪时加入李承铉水淀粉，可以增加汁液的粘度，使汤汁的味道更贴合食材；做蛋花汤时，先加入水淀粉，可以使蛋花在汤里分布更均匀，做成肉。
有没有人有一个网站详细描述了这2个东西在李恒建的价格？请指教！谢谢~
面粉是中国北方大部分地区的主食。有许多种由面粉制成的食物。一百招。生面粉用途广泛，可用作烹饪、凉粉和煎饼摊的调料。主要用于。
多少钱
生粉在食品中的主要用途是什么？生粉在食品中的主要用途是什么
看菜谱的时候注意一下，你会发现生面粉一般都是港台菜谱里才有的。它指的是用于上浆和增稠的成分。香港人做菜用的生粉一般是玉米粉。
谁能告诉我我有紧急需求
生粉主要用于加工肉类原料时上浆，吃淀粉~所以不一样~
