在现实生活中，自古以来保存食物就很重要，因为人们把食物放在第一位，旧的保存方法已经不能用了。许多食物含有食物脱氧剂。这是什么？常见的食品脱氧剂有哪些？分享给大家。
脱氧剂作为一种新型的食品保鲜材料，有其独特的优势。和食物装在同一个容器内，脱氧剂吸收容器内的氧气，使容器无氧，食物得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无异味、不产生有害气体等副作用，误食对人体无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料，可以保持食品质量，延长保质期。用于健康食品时，可防止油脂氧化，防止褪色，保持营养。
大部分糕点糖果类产品购买后不会立即食用，而是作为礼物送给亲朋好友。所以需要一定的存放和搁置时间。在此期间，这类食品容易受到霉菌繁殖的污染，称为发霉现象。但在这类食品的包装中加入脱氧剂，除去包装袋中的氧气，以氧气为生长繁殖必要条件的霉菌就无法存活，从而达到防止霉菌生长，延长食品保质期和货架期，起到防腐保鲜作用的目的。为了延长这类食品的保存时间，更需要在包装中使用脱氧剂。为此，脱氧剂受到越来越多食品生产厂家的喜爱。
钝化剂在国外已广泛应用于湿面包粉、湿面条、湿粉丝、湿零食、半干鱼制品等食品中。目前，脱氧剂的形式不仅有袋装的，还有加盖的。袋子用于袋装食物，而盖子用于容器，如瓶子和罐子。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在我国越来越受到重视，应用越来越广泛。
食品脱氧剂的作用明显是有效除湿，使食品保持干燥的环境。但是食品脱氧剂不可食用，对孩子来说是个挑战。所以父母在生活中要注意及时清洗脱氧剂，希望对大家有帮助。
