众所周知，夏天是各种水产品相互竞争的季节，所以大多数人开始频繁地在餐桌上吃螃蟹和虾。其实螃蟹挺受欢迎的。螃蟹有很多种。今天我就教你怎么把梭子蟹做的好吃。
做法一:蒸梭子蟹
步骤:准备葱、蒜、梭子蟹、醋。将梭子蟹直接洗净，放入锅中，直接开始烹饪。备碗，葱、姜切粉，放入，加醋搅拌备用。最后蒸熟后，可以捞出梭子蟹，蘸上洋葱和姜醋。
做法二:葱姜炒梭子蟹
步骤:先备好梭子蟹、生粉、葱、姜、盐、酱油，再备糖、蒜、黄酒。首先将梭子蟹清洗干净，切成四块，将钳子打碎，将葱、姜、蒜直接切成段、丝备用。锅里热油，放入生姜、大蒜，翻炒，将梭子蟹蘸上一些生粉，大火翻炒，加入一些黄酒、白糖、酱油，继续翻炒，加入一些水，撒上葱。
做法三:梭子蟹炒年糕
步骤:准备梭子蟹、鸡蛋、酱油、淀粉、年糕、生姜和糖。将年糕浸泡在水中，打碎鸡蛋，放入碗中搅拌。将梭子蟹洗净，切成八块，切口蘸上淀粉备用。然后在锅里加油加热，把梭子蟹挤到变色，捞出来。锅里放油，炒鸡蛋，捞出，放入生姜，炒梭子蟹，加入酱油和糖。最后，加入一些水，把年糕和鸡蛋放在锅里煮，直到汁液收集起来。
