大家应该都吃过樱桃和这几年卖的热樱桃。樱桃也很像樱桃,很多人分不清。那么,樱桃是樱桃吗?答案听起来没什么用:是和不是。
樱桃是外国樱桃的音译。Binying是最常见的樱桃品种,其次是林宝。Binying有暗红的果味,皮厚而紧实,口感香甜。林宝的水果呈淡黄色,细腻多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、欧洲等地。
国产樱桃
画
(1)小樱桃,又名中国樱桃,个头不是很大,皮薄,汁多味甜,一般色泽浅红。是土生土长的中国人。比如浙江诸暨的短柄樱桃,个头小,皮薄,味美,鲜红色,但太嫩,运输不方便,只能在产地吃。主要产区有山东、安徽、江苏、浙江、河南、陕西等。
②大樱桃。1871年,美国传教士J.L .内维斯首次将大樱桃引进烟台栽培。主要有两个品种,邓鸿和美早,和国外的樱桃一样。
①国外樱桃一般为暗红色,果实大而结实,多汁。但是为了方便运输,国外的樱桃成熟度不是很高,所以口感不是很好。
②国产樱桃和国外樱桃没有区别,国产樱桃是新鲜采摘,成熟度高,口感好。
③国产小樱桃色红,个头小,皮薄汁多,味甜微酸。这个樱桃不适合储存。
不同的生长习性
(1)美国西北樱桃是为数不多真正属于季节的水果,每年只在6月中旬生产。到8月中旬,除了高山地区的少量产品外,美国西北樱桃汽车已经退出市场。当然,之后智利樱桃上市,正好完成交接。
②中国樱桃抗寒性弱,喜温湿气候,5月成熟,生长在山坡阳坡或沟旁,适宜在年平均气温15℃左右的地方栽培。土壤为砂壤土,土壤疏松,土层深厚。
营养价值不同
樱桃和樱桃的营养价值差不多,不同的是樱桃含铁量特别高,在各种水果中排名第一。经常食用可以补充体内对铁的需求,促进血红蛋白的再生,防治缺铁性贫血,增强体质,健脑益智。