现在的电压力锅都有做蛋糕的功能。为了充分发挥电压力锅的功能，服务于生活的便利，今天我们就来介绍一下如何用电压力锅做蛋糕。
电压力锅怎么做蛋糕电压力锅怎么做蛋糕
电压力锅怎么做蛋糕
配料:4个鸡蛋，适量面粉、牛奶和糖
练习:
1.打完鸡蛋后分离蛋清。
2.用打蛋器打蛋清。加一点盐，加一勺糖，开始打。蛋清打至起泡后，加入第二勺糖继续打。当蛋清不流动的时候。
3.在蛋黄中加入2勺糖、3勺面粉和6勺牛奶，搅拌一会儿使其呈糊状。
4.加入奶油蛋清，上下搅拌，使蛋清和蛋黄充分融合。
5.在电压力锅底部放少许油，将搅拌好的糊状物倒入电压力锅内，摇匀锅体，让气泡逸出。按下烹饪按钮。25分钟后没有自动跳转到保温，就手动关闭电源，等了4、5分钟再打开。
电压力锅怎么能让蛋糕蓬松
如果想让蛋糕更蓬松，必须注意以下几点:
1.做蛋糕时，一定要把碗里的水和油都擦掉，操作时手不要沾水。
2.使用的面粉不能是高筋面粉。
3.为了让蛋糕蓬松，可以根据个人口味加入发酵粉。
一种电压力锅蛋糕的制作方法
