糯米虽然不是特别容易消化,但也不是日常生活的主食,有点粘。但糯米营养价值高,富含维生素和矿物质。以下是一些家常菜的做法。
工具/材料
米诺糯米粉
操作方法
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汽巴:糯米用水煮,然后放在盘子里冷却,放出多余的水,否则不会形成。然后借助抹刀等工具做成方形,再放入菜籽油加热的锅中,黄化后捞出糯米。
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粽子:取鲜苇叶,卷成圆锥形。加入洗净的糯米,或根据自己喜欢的口味加入红豆、绿豆或蜜枣。用细线绑好,放在水里煮。可以尝到糯米的香味,芦苇叶的天然香味。
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糯米糕:将糯米粉加水,放入圆形、方形、锥形器皿中,在锅里蒸30分钟,然后取出。加入红豆或把肉松和甜酱放入两个糯米糕中。
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糯米鱼丸:将鱼丸粉碎,加入糯米加水煮沸,按适当比例混合,然后加水搅拌,然后放入沸水中再次煮熟。
糯米淀粉含量高不宜消化,每个月吃3-5次就够了。糯米淀粉含量高,不易消化。一个月吃3-5次就够了。