“这个世界上没有什么是火锅解决不了的。如果有，那就两餐。”
“我明白道理，但是没有朋友怎么破？”
"...也许你可以为一个人尝试速食火锅。”
在这个北风呼啸吹来的季节，自热火锅可以说是家里的一种正规的网络名人美食，我们在家里15分钟就能吃到一个四川火锅，让我们在晚上饿的时候也能感到幸福！为了让大家都可以自己吃到热气腾腾的东西，PConline评测室今天为你带来了8个自热火锅来试用和评测，帮你挑选最好吃的火锅！
本期介绍保时捷中国在线评估团队的成员:
@莱布尼茨:靠突变爆炸能吃辣的中原人；
@风鸟:爱吃辣老担心长痘的河北欧巴；
@赵子琪:北京95岁男孩低辣耐量；
八爆产品，口碑之王是谁？话不多说，戳一下热气腾腾的视频！
视频里的火锅都在下面~
一、评测选品一个宝上的速食火锅品牌太多了，但其实很多都是同一个工厂做的，合并后贴上了不同品牌的标签。因此，在本次评估中，综合电子商务的品牌知名度、销量等因素，选择了八款畅销产品进行评估。
锅底调味:麻辣火锅不仅仅是麻辣，麻、辣、鲜、咸、香——浓郁而均衡的调料是锅底的顶层；
食材味道:韭菜、素菜的丰富度、新鲜度、口感、口感，粉丝的口感度、面筋或柔软度都会影响吃方便火锅的心情；
推荐综合评分:主观评分，好不好？你会推荐种草吗？你会自己买回家吗？
三、评测结果1.自煮锅配微辣肥牛火锅
评估反馈:
风鸟:特别辣，肉有弹性，素菜很好吃，是八大家之王！
布伦兹:又辣又香又鲜。好喝！
赵子琪:唯一的缺点是肉少，食物不够。
2.德庄麻辣牛肉火锅
评估反馈:
风鸟:牛肉大，质量好。大口吃肉真的很爽。
布伦兹:黄油味道很重，但是很香，有辛辣的味道，而且有很多肉。
赵子琪:这个火锅的价格贵是有道理的。荤菜太多，重庆火锅底料味道也很正！
3.大夏麻辣牛肉火锅
评估反馈:
风鸟:有复合香气。牛肉米粉都不错。
布伦兹:宽面很烂，味道也不错。加分！汤底很香，菜很好吃，是大家的最爱之一。
赵子琪:菜软、烂、辣、好吃、味道浓郁。
4、小龙坎方便黄油火锅3.0版
评估反馈:
风鸟:闻起来像食用油，藕脆，但是调料差不多差。
布伦兹:肉很好吃，很香很嫩，粉皮很结实。
赵子琪:素菜香，但整体调味水平略显不足，肉质好辣。
5、大龙肉有很多辣黄油火锅
评估反馈:
风鸟:粉皮结实，肉量有点少。
Brenez:调和油确实不错，但是肉质一般。
赵子琪:肠子有嚼劲，特别好吃；素菜很清淡，积分有点降低。
6、辣，吃牛肚，方便即食火锅
评估反馈:
风鸟:粉皮结实，肉量有点少。
Brenez:调和油确实不错，但是肉质一般。
赵子琪:肠子有嚼劲，特别好吃；素菜很清淡，积分有点降低。
7.曙光麻辣牛肉火锅
评估反馈:
风鸟:整体口感比较淡，基本不好吃。
Blanez:味道太淡，粉皮的味道太滑不韧。
赵子琪:竹笋莲藕片一点味道都没有，不如麻辣烫。
8、海底捞清油麻辣嫩牛肉自热火锅
评估反馈:
风鸟:期望越大，失望越大。味道真的不好。
布伦兹:闻起来很油，但不辣。湿粉丝滑滑的，但是不好吃。
赵子琪:汤底并不突出。很普通，很轻。和店家比，实在是太差了。
特别说明:
这次只选择了各种品牌的火锅产品进行对比评价；
为了控制变量，我们尽量选择牛肉/肥牛/黄油口味。几乎所有的火锅都有粉包和菜包，区别不大，所以不列
另一方面，表中的“价格”是指测试组购买时的价格，都是从正规电商旗舰店或自营渠道购买的。表中的“净含量”是指物理成分表中确定的净含量，可能与店铺信息略有不同。
三、总结：我们8个方便火锅的大评价到此结束。希望今天的横评能帮你挑一个好吃的自热火锅。毕竟俗话说人是铁做的，饭是钢做的，不吃会慌。寒冷的冬天，大家即使一个人在家也要吃好~
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