很多朋友都会遇到一个问题,那就是吃完蛋糕后把多余的鲜奶油扔掉很可惜,那么如何在最经济的时间内消耗掉剩余的鲜奶油呢?其实消费鲜奶油有很多用途。我们一起来看看。
轻奶油版饼干操作简单,用料少,使用方便,重点是节省时间。
而且用鲜奶油做的饼干也不累!
公式
黄油
130克
糖粉
70g
无盐黄油
100克
低粉
220g
操作过程
(1)软化黄油,加入糖粉,送至90%脂肪。
2将淡奶油放在温室中,分四次加入黄油中
(3)然后筛入低粉,用硅胶抹刀翻匀,放入滚边袋中。
(4)把饼干挤在涂满油纸的烤盘里,挤出自己喜欢的图案。
⑤180°C烤箱预热,烤箱烘焙8~10分钟,烘焙至金棕色。
草莓蛋糕卷
食用生奶油最简单的方法是蛋糕卷。
但是比饼干操作时间长。
公式
鸡蛋
3只动物
糖
65g
融化的黄油
30g
低筋面粉
50g
无盐黄油
235g
草莓
大约6-8
操作过程
(1)将鸡蛋和糖打至蛋锅内,快速搅拌至起泡;
(2)加入融化的黄油,然后快速搅拌;
(3)筛入低筋粉,搅拌均匀,形成面糊;
4将面糊倒入铺有油纸的烤盘,烤箱预热至200°C,烘烤10分钟
⑤排出后,可进行装饰,直至完全冷却;
⑥在另一个碗里,把奶油和糖一起摊。蛋糕完全冷却后,在蛋糕表面涂上一层淡奶油。如果喜欢草莓酱,可以先涂一层果酱,再涂奶油。这个效果如下图所示!最后加入草莓切片卷成蛋糕。
芒果冰淇淋