明天是微寒，一年的味道越来越浓
每个家庭都会为新年做很多硬的菜
压力锅的使用频率也相应增加
请看一下高压锅爆炸的网上吐槽
1.藕在家闷着，眼睛堵着，然后爆炸了。结果大理石台面塌了，油烟机掉了，炉子报废了。厨房和餐厅里的大玻璃碎了，玻璃碎片直接插入墙壁。幸运的是，没有人受伤。
对面楼的大妈觉得高压锅上的安全阀太吵了，就用湿抹布裹住，爆了。
两个邻居有两个不同型号不同压力阀的高压锅。有一天，邻居借了另一个邻居的高压锅，清洗了限压阀，弄糊涂了。当他们再次使用它时，盖子裂开了。
电压力锅现在很受欢迎
虽然传统高压锅不具备电压力锅的“过压断电保护”功能，
尽管如此，有些人更喜欢使用它
为什么人们比传统的更爱高压锅？
1工作原理
电压力锅容易煮肉、肉汤或汤，而普通高压锅通过加压提高水的沸点。开水在锅里产生类似机械搅拌的效果，汤更浓。
2清洁困难
插头、控制面板等电器部件容易被水损坏，电压力锅比传统压力锅洗起来更费力
3烹饪时间
传统高压锅的压力更高，耗时更少
传统高压锅的放气过程真的很吓人
使用时请记住以下几点
爆炸4使用“记住”
1定期清洗安全阀，不要让异物堵塞
2超过安全期限的锅，严禁使用变形或生锈的锅
3离火后，待锅体充分冷却后，再取下低压阀，打开锅盖。在锅盖上倒少量水冷却，等到高压锅浇水时发出吸气入锅的声音。
4尽量避免用高压锅煮豆子，因为容易膨胀溢出。煮的时候豆皮会全部堵住通气孔，容易引起爆炸
知道如何使用“提示”
1个压力阀
如果高压锅上的压力阀泄漏缓慢，可以检查锅体是否不平整，或者阀门内是否积有太多铁锈，需要更换
2个围裙
橡胶圈容易老化。为避免橡胶圈频繁老化，请远离高温和明火，如果沾有油污，请及时清洗
3热
使用时，先用中火或大火煮。当锅里的水沸腾，压力阀发出“嗅嗅”的声音时，立即关小火，让压力阀发出断断续续的“嗅~嗅~”的声音。建议用小火煮几分钟
冬季频谱压力锅的特色
1糖醋排骨
2份蘑菇鸡汤
2高压锅爆栗子
3炖咸鸡
腐乳花生烧猪蹄
感谢好豆的高级美食肉兔纸、镜桌、诺红、若水花123、飞小谷提供私人菜谱
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