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亚美尼亚是亚美尼亚共和国的简称。亚美尼亚位于黑海和里海之间，首都是埃里温。
亚美尼亚人称自己的国家为“哈亚斯坦”，意为“好客的民族”。总是为外宾举行宴会。桌子上铺了一块白色桌布，上面有水果和食物。由于山区和草原独特的地理环境，为亚美尼亚人提供了方便养羊的条件，所以他们的居民非常喜欢羊肉，擅长用羊肉烹饪各种菜肴，其中烤肉串是他们最好的。亚美尼亚是一个内陆国家，主要信仰基督教。但由于被伊斯兰国家包围以及与周边国家的边界纠纷，亚美尼亚成为高加索地区一个动荡不安的火药库。
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