同样是开店。有些人赚钱，有些人不赚钱。为什么？因为开店本身就是一件需要仔细计算的事情。不认真做，什么都不会做。在这里，萧声想详细介绍一下开店的一些原则，希望对你有用。
1、合理组合的原则
每个烟酒店在商圈里应该有不同的经营策略、需求和客户，所以商品的分类和组合一定是不同的。
比如一些高档住宅区的店铺要配一些高档礼盒，高档红酒，增加礼品和高端消费；有的店铺离一些老小区很近，租房的人也很多。应该准备几盒矿泉水和方便面，方便人们购买...各种因素形成了卖货的差异。烟草酒店必须从自身的经营特点出发，开展有针对性的商品采购业务。
2.合理库存原则
一般来说，烟草酒店的空房间相对较小，不能展示太多产品。只有实现快速“换手”，在有效时间内卖出进出商品，才能有效增加收入，减少库存。因此，烟酒店老板要根据客户属性、市场商品信息、市场占有率等因素，选择最适合的产品，以增加产品周转次数。
另外，为了增加产品周转率和物品，通常只展示一种或两种功能、口味和规格相同或相似的产品，以避免重复。
3.合理利润原则
烟草酒店为了获得最高的利润，应该去寻找利润更高的产品。但同时也要注意，有些利润低的产品是可以进数量的。烟草酒店一定要注意，不能带太多的产品，否则可能会陷入一个没有利润的销售怪圈。
值得注意的是，烟草酒店销售的价格敏感型产品应该采取特殊的促销策略，与商业区的超市、杂货店和小卖部竞争。
4.利润最大化原则
因为经营成本的增加，比如房租逐年上涨，烟草酒店要注意收益最大化。比如在采购商品时，要在与经销商的供货合同中注明销售折扣、商品展示费等协议项目，并根据销量从供应商处获得一定的返利，从而创造更大的采购效益。
目前很多商家都有展示费，有的店铺还可以通过张贴海报、门贴、挂旗子等方式要求企业“换产品”。
5.追求差异化原则
近年来，各种新的业务形式不断涌现，运营商面对残酷的竞争和客户的分割，压力倍增。要表现出运营上的差异，更好地满足客户的需求，形成运营优势。因此，烟草酒店应把握市场形势和客户需求，开发和推出差异化产品。例如，在激烈的竞争中，增加服务商品(如电费、邮票、复印、照片开发)不仅可以满足客户需求，增强形象，还可以提高业务绩效。
