红枣，因为容易种植，有“硬核作物”的美称。红枣干含糖量高达50%-87%，每100克能产生276卡路里，接近大米和熟饭，所以说属于“谷物”。
吃红枣有什么好处和副作用？
首先，作为一种健康的零食
事实上，干红枣和鲜红枣都有甜味和良好的味道，可以作为两餐之间的小吃。而且含糖量高，能快速充饥，食用方便。
第二，当粗粮吃
可能大家都知道杂粮对身体好，但是讨厌杂粮的味道。红枣富含膳食纤维、维生素B、氨基酸、有机酸、维生素A和多种矿物质。
红枣味道不错，完全可以代替粗粮做米饭或者粥。具有预防便秘、预防痔疮、降血脂、预防胆结石的功效
第三，健脾和胃
红枣属于脾经、胃经、心经，具有滋养脾胃的功能。在中医中，有些处方药往往会因为作用强烈或有刺激性而加入红枣保护脾胃。
第四，美容食品
首先，鲜枣富含维生素C，具有美白、抗氧化、补血的功能。其次，从中医的角度来说，中医说“脾好，脾胃调理好，皮肤就会容光焕发，红枣正好有健脾的功效。
第五，有止咳的功效
《碧霄仙子方》记载，以杏仁、红枣、豆豉为丸，可止咳。
第六，促进睡眠
《金匮要略》记载的甘草麦枣汤具有养心安神、健脾益气的功效，尤其适用于更年期妇女的失眠、燥热、易怒、神经衰弱等症。
但是红枣还不如谣言
红枣不错，但是没有很好的补血作用。首先，每100克红枣干含有2-4毫克铁，远低于猪肝、红肉等补血成分。
其次，红枣中铁的吸收率很低，因为红枣中的铁是非血红素铁，不容易被人体利用。相反，新鲜红枣可能补血效果更好，因为维生素C可以提高铁的吸收利用率。
枣子，个头小，但是热量大。一般建议中型红枣每日食用量不超过15个。红枣一旦吃多了，容易出现肥胖和口渴。
而且，四种人应该少吃红枣，他们是:糖尿病患者、爱上火的人、感冒患者、湿气重的人。
