对于男人来说，如果你想成为一名品酒师，你就不应该吸烟或喝酒。女人要素颜，不化妆，不涂指甲油。燕子解释说，抽烟喝酒会影响味觉。"化妆品和指甲油中的化学物质可能会落入食物中，影响检测效果."
燕子在实验室里试着吃去皮的核桃。
燕子的作品会让大多数人流口水。
上班时间，她会穿着白大褂，在充满食物香气的实验室里尝试几十种零食。工作两年，她尝试过500多种零食，有酸的，甜的，苦的，咸的，酸的，臭的。
燕子的作品被网友称为品酒师。不久前，一个燕子和同事试图进食的小视频在网上流行起来。镜头前，燕子站在一大盘坚果前，剥掉壳，放进嘴里，一遍又一遍地咀嚼。网友羡慕。
其实这个职业有一个更专业的名字:产品感官检测工程师。
在欧美国家，品酒师被称为“品酒师”，是一个很受欢迎的职业。除了人类品酒师，还有尝试宠物食品的人。
但在中国，这是一个新的专业群体。记者在几大招聘网站上搜索“专职品酒人员”和“感官检测”，发现国内专职品酒人员岗位非常少。品酒师自己也说不清中国有多少食品公司会单独设立这样的岗位。“大多数食品公司测试食品质量，如化学测试、微生物测试等。，添加剂是否超标，是否有有毒物质等。，和我们不一样。”燕子说。
在外人看来，品酒师的工作神秘而快乐，仿佛每天只需要饱餐一顿。但燕子和同事们不像大家想象的那样，尽量吃看起来不合格的零食，比如焦杏仁、颜色异常的开心果、海鲜或者味道奇怪的蛋糕等等。“明知不好，还要尝。”
海归是顶级虾米老师
25岁的曲(音译)是来自山东的一位姐姐，她毕业于英国卡迪夫大学供应链管理专业。去年硕士毕业回国。因为天猫平台上小龙虾电商的兴起，她加入了“鲜虾师”这个新职业。一入职年薪30万，每天可以吃各种口味的小龙虾。在大多数人眼里，这份工作是完美的。
在湖北潜江的一家小龙虾加工厂，曲每天剥虾、吃虾，记录每批小龙虾的形状、颜色、味道、辣度等。
其实这是一份令人羡慕的，专业性很强的工作。一个品虾师平均每天吃2公斤虾，每天最多吃5公斤虾。随着世界杯的到来，小龙虾的销量激增。屈每天吃几百只小龙虾是正常的。
曲的公司有大约50名全职鲜虾品尝师，年薪高达60万英镑。新零售为传统就业注入了许多新元素，带来了新需求。以鲜虾师为例，需要了解烹饪、品控、供应链等各个方面。这样的人才不多见，公司自然渴求人才。
